El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Carne
Hamburguesa de Gall Dindi i Carbassó amb Ceba
7,00 €
de guarnició: amanida de cigrons amb ou, tomàquet sec i ceba tallada molt petitona.
Ingredients: Hamburguesa de gall dindi (gall dindi, carabassó, cebollitas, ou, menta, coriandre, all, comí, surt pebre, cayena mòlta, oli), salsa de iogurt (iogurt grec, llimona, sumac, sal)
Snack suplement
Catanias cudié ( 80grs )
3,00 €
El bombón más emblemático de cudié. Elaborada con las mejores almendras marconas mediterráneas, caramelizadas y cubiertas de un delicioso praliné blanco y cacao en polvo selecto. Sin gluten
Sopa
Gaspatxo de Síndria, Tomàquet & Alfàbrega
2
6,00 €
Un gaspatxo molt original i fresquet, recepta original de Ferran Adrià. Amb gotetes d'oli d'alfàbrega!
Cerdo
Secret amb Miso Blanc
20
9,00 €
El secret és una peça que destaca per la seva suculència, sabor i facilitat a l'hora de cuinar. Aquest secret el marinem amb sal i amb una cullerada de miso per donar-li un toc.
Begudes
Zumo detox verde
4,00 €
El nostre suc détox verd es compon de cogombre, poma, pera, llimona, gingebre i espinacs.
Bowl
BOWL - Amanida de síndria, formatge feta, menta i tomàquet
39
0,00 €
Aquesta amanida ens recorda a l'estiu, super fresqueta i molt molt bona, una combinació de sabors que us encantarà.
Ingredients: fulla verda, oliva negra, síndria, formatge feta, orenga, menta, oli, sal i pebre.
Pavo
Pit de Gall Dindi Cruixent
17
0,00 €
Pit de gall dindi molt tendra, la carn de gall dindi és lleugera. En aquest cas, l'arrebossem i l'acompanyem d'un cous cous aromatitzat amb herbes i tomàquet.
Verdura
Bledes a la Basca
7,00 €
Les bledes a la basca són una recepta tradicional senzilla, saborosa i molt nutritiva. Preparades amb bledes, all i un toc de bitxo, aquest plat destaca pel seu sabor autèntic i per posar en valor les verdures de temporada.
Cerdo
Llom a la Planxa
21
0,00 €
Llom a la planxa amb pure de verdures (porro i blat de moro). Llom molt molt tendre.
Pavo
Galldindi farcit amb Pesto, Espinacs i Bolets
32
0,00 €
Ja sabeu que ens encanten versionar les receptes clàssiques intentant aportar-li un toc, aquesta vegada li hem afegit un pesto deliciós al clàssic gall dindi farcit. Li queda genial!
Ingredients: pit de titot, xampinyó, carabassó, sal, pebre, oli, pesto d'espinac (espinac, oli, aigua, parmesà, ametlla, alfàbrega, sal, cebollno)
Sopa
Gaspatxo de Cirera
7,00 €
Cireres, tomàquet, menta, alfàbrega… exòtic i espectacular, i amb un topping cruixent. (porta molt poquet oli)
Ingredients: cirera, ceba, tomàquet, menta, alfàbrega, cogombre, taronja, vinagre de poma.
Pollo
Escalopa a la Milanesa
17
9,00 €
L’escalopa a la milanesa és carn arrebossada, coberta de salsa de tomàquet i formatge. Així és la nostra escalopa a la milanesa, daurada al punt perfecte i acompanyada de patates i una salsa chimichurri plena de frescor que ho eleva tot. Un clàssic amb molt de caràcter!
Crema entrante
Amanida Verda Bàsica
4
3,00 €
Fresca, acolorida i plena de sabor. La nostra amanida campestre combina tomàquets cherry sucosos i pastanaga cruixent en una proposta senzilla i natural que destaca la qualitat de cada ingredient. L’acompanyament perfecte per gaudir d’un àpat lleuger i equilibrat.
Otros
Bao Vegetal
10
7,00 €
Amb una amanida irresistible, hem posat també espàrrecs i una maionesa feta amb nata de soia per a fer-la més interessant.
Ingredients: Pa bao, col llombarda i col blanca, ceba, pastanaga, espàrrecs, maionesa (llet de soia, alvocat, sirracha,) soia, oli, brots, oli i sal
Carne
copy of Alitas de Pollastre amb un Toc Picant
9,00 €
Les nostres alitas de pollastre amb un toc picant, t'atreveixes? Són alitas al forn, (no arrebossades).
De guarnició, patates braves i pebrots de padró.
Ingredients: pollastre, patates braves, pebrots de padró, maionesa (all, ou, oli, pebre roig dolç), vinagre d'arròs, orenga, comí, all, perrins, chipotle.
Postre
Brownie
P2
4,00 €
El mític pastís americà en la seva versió més autèntica, amb xocolata negra i nous, crosta cruixent... Xocolaters, no us ho podeu perdre!
Pasta
Pasta Fonduta de Parma
12
7,00 €
Que la pasta és un salvavides quan hi ha pressa a la cuina és una veritat com una catedral. Fettuccine amb una fonduta de Parma que es fon al paladar, amb el toc inconfusible de la tòfona. Un plat de pur luxe, per gaudir cada mos com una experiència gourmet.
Especiales
Especial! Focaccia de Tomàquets, Olivada i Romaní
43
8,00 €
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt aromàtica, amb una molla amb molt airejada... Aquesta focaccia la posem al forn amb tomàquets cherrys rostits i olivada d'oliva negra.
Arroz
Arròs a Banda amb Cloïsses
14
6,00 €
Un arròs com el típic que et prens el cap de setmana al xiringuito de la platja. Amb un bon fumet de peix i el toc de les cloïsses. Li afegim una càpsula de maionesa. Prova’l, i segur que repetiràs!
Bowl
Fusili Bowl
39
0,00 €
Un altre dels nostres bowls, aquest amb pasta, pollastre, ou, alvocat... una combinació d'ingredients que agrada a tots.
Ingredients: pollastre, panko, pa ratllat, farina, ou liquido, fusili, alvocat, tramezzini, cherry granel, parmesà en pols, maionesa, oli, sal.