CATERING

Amanida de Llenties &...
Pasta

Amanida de Llenties & Shiitakes

4
8,00 €
Les llenties 'dupuy' es caracteritzen per tenir un sabor lleugerament dolç. La frescor aportada per la ruca i el sabor especial dels bolets shiitake fan especial aquesta amanida. Amanida molt fresqueta de llenties, bolets shiitake, xampinyó, maionesa de soia vegana, ruca i tres tipus de tomàquets amb diferents coccions.
Penne amb Salsa de Bolets &...
Pasta

Penne amb Salsa de Bolets & Pollastre

13
7,00 €
No hi ha res més reconfortant al món que un bon plat de pasta, i si és un com aquesta pasta amb pollastre i xampinyons no t'ho pots ni imaginar. Plat complet i saborós i gens complicat.  Us agradarà ;)
Arròs Vegetal amb Poma i un...
Arroz

Arròs Vegetal amb Poma i un toc suau de Curri

14
7,00 €
Arròs tipus paella, però amb molt poc greix, i un lleuger toc a curri. Acompanyat de poma, passes, ceba caramel·litzada i una maionesa vegana amb llet de soia i cúrcuma. És un arròs original que segur que t'agrada. Ingredients: Arròs, brou de verdures, ceba, oli, pomes, cigró, panses, curri, cúrcuma, majorana, sal, raïm sec. Cobertura de maionesa de soja...
Pollastre Marinat amb Herbes
Pollo

Pollastre Marinat amb Herbes

18
9,00 €
Pollastre al forn marinat amb herbes, porta una pròpia emulsió del seu suc/oli de cocció. L'acompanyem d'un puré de pastanaga que li dóna un toc dolç i de xirivia.
Gall dindi a la Catalana
Pavo

Gall dindi a la Catalana

19
9,00 €
Aquesta recepta l'hem après de Ferran Adrià, li dóna un toc molt sucós al gall dindi. Ben marinat, en el seu punt i acompanyat de samfaina, pinyons, carbassó i albergínia. Un plat genial!
Fricandó
Carne

Fricandó

22
9,00 €
Fricandó: una recepta de les àvies, amb carn guisada lentament perquè a la mossegada sigui com a mantega, amb molt poc greix; porta bolets. Avui ho acompanyarem de puré de patata trufado i pèsols. És un plat tradicional.
Curry Vegà de Llenties
Veggies

Curry Vegà de Llenties

25
9,00 €
Avui us deixem una recepta molt bona. Es coneix com a curry vegà o dhal de llenties vegà. És un plat molt molt sa i complet. 
Crema de Tomàquet
Sopa

Crema de Tomàquet

0
12,00 €
Una crema plena de sabor intens, elaborada amb tomàquets rostits, ceba i farigola, que aporta dolçor i un toc fumat. Aquesta crema és un plat de cullera reconfortant que et transporta a la cuina casolana. Els crostons venen per separat.
Crema de Carbassa
Sopa

Crema de Carbassa

2
12,00 €
La dolçor de la carbassa s’equilibra amb el toc cítric de la taronja en aquesta crema plena de color i sabor. Una versió adaptada d’una recepta de Yottam Ottolenghi que uneix dos ingredients destinats a estar junts. Un plat de tardor que t’envolta amb la seva calidesa i et farà sentir com a casa. Topping: Pipes de carbassa (va separada en una bosseta)
Amanida de Carbassa &...
Pasta

Amanida de Carbassa & Pastanaga

2
8,00 €
Poder utilitzar productes de temporada és una de les coses que més ens agraden a l’hora de crear receptes. Aquesta vegada hem volgut donar protagonisme a la carbassa, fornejada amb molta cura juntament amb la pastanaga i amanida amb el nostre green tahini.
Amanida de Cous Cous
Pasta

Amanida de Cous Cous

4
8,00 €
Una amanida mediterrània plena de color i textures, on el cous cous es barreja amb pebrot rostit, bròquil, tomàquet i espàrrecs. Fresca i nutritiva, perfecta per a un àpat lleuger.
Fusilli Bowl de Bolets &...
Pasta

Fusilli Bowl de Bolets & Carbassa

11
7,00 €
Aquest plat de pasta combina fusilli amb bolets saltats i espinacs frescos, tot banyat en un pesto de carbassa i nous que li dona un toc únic. Ple de sabor i textura. Us animem a provar-la! Ingredients: Fusilli (gluten), carbassa, bolets, xampinyó, espinacs, julivert, millorana, all, nous (fruits secs), sal, pebre, oli, formatge parmesà (làctic).
Lasanya Bolonyesa
Pasta

Lasanya Bolonyesa

12
7,00 €
La recepta clàssica italiana, sense escatimar ni en temps, ni en l'afecte, ni en la qualitat dels ingredients...amb la seva salsa bolonyesa feta a foc molt lent. Pasta italiana, formatge parmesà reggiano, carn de vedella de primera; i amb la bolonyesa de ragú en xup-xup un mínim de quatre hores. El resultat és una lasanya perfecta!
Risotto de Carbassa
Arroz

Risotto de Carbassa

8
8,00 €
He de reconèixer que és força fàcil que un risotto m’entusiasmi perquè és un dels meus plats favorits. Si us agraden els contrastos de sabors, aquest risotto us encantarà, el toc dolçó de la carbassa juntament amb l’arròs i el formatge són una combinació espectacular. 
Llom Asat amb Chimichurri
Carne

Llom Asat amb Chimichurri

19
9,00 €
Llom a foc lent amb guarnició de mongetes verdes i tomàquet. Una recepta tradicional però boníssima!
Botifarra 'Esparracada'
Carne

Botifarra 'Esparracada'

11
8,00 €
La recepta d'avui, botifarra esparracada, és un clàssic de la cuina catalana. És molt popular i està feta amb bolets. Aquest plat l'acompanyem d'un bon puré de patates.
Mandonguilla Provençal Vegana
Veggies

Mandonguilla Provençal Vegana

26
8,00 €
Aquestes mandonguilles estan més bones que les de carn! Entren dins de la categoria de menjars sans i lliures de greixos, així que amb elles ens assegurem un menjar saludable amb una salsa en la qual podem mullar pa sense remordiments! Les mandonguilles al forn, coent-les en vapor per evitar la fritura.
Tarta de Llima
Postre

Tarta de Llima

P1
4,00 €
Una coca refrescant de llima amb un equilibri perfecte entre dolçor i acidesa. Lleugera i deliciosa, ideal per a qui busca un postre que sorprengui el paladar amb la seva frescor cítrica.
Crema de Pastanaga
Sopa

Crema de Pastanaga

0
6,00 €
Aquesta crema suau i reconfortant combina la dolçor natural de la pastanaga amb el toc exòtic de la cúrcuma. Ideal per a aquells dies freds en què necessites un plat de cullera ple de color i calidesa. Lleugera però saciant, cada mos et farà omplir d’energia! Topping: pa especiat (Ve en una bosseta a part, pots no posar-li el pa)
Crema de Xampinyons,...
Sopa

Crema de Xampinyons, Carbassa & Sàlvia

2
6,00 €
Una crema suau que combina la profunditat dels xampinyons, la dolçor de la carbassa i el toc aromàtic de la sàlvia. Perfecta per a aquells dies en què busques un plat reconfortant i ple de sabor. Una delícia a cada cullerada! Topping: Nous trossejades (fruits secs) (va separada en una bosseta)
Amanida de Mongetes Verdes...
Pasta

Amanida de Mongetes Verdes & Carxofes

8
8,00 €
Una combinació deliciosa i saludable de mongetes blanques, carxofes tendres, rúcula fresca i pesto vegà casolà. Perfecta per a un àpat lleuger però ple de sabor i nutrients.
Product added to compare.