Bacallà a la planxa acompanyat d'un cruixent d'all saltejat amb pèsols.
Ingredients: bacallà, all, oli, sèsam, albergínia, pèsol, herbes aromàtiques, panko, cebollí, sal i oli.
Albergínia rostida, tomàquets cherry, nous i pesto d'alvocat vegà. La combinació de somnis absoluts. Aquesta amanida sincerament em posa un somriure a la cara.
Ingredients: albergínia, tomàquet cherry, julivert, nous, tomàquet, pesto d'alvocat vegà (espinacs, oli d'oliva, aigua, alvocat, ametlla, alfàbrega, sal)
Aquest wrap vegetarià ha quedat deliciós. Utilitzem llenties, arròs, alvocat, formatge feta, tomàquet, pastanaga... tot embolicat amb una salsa tàrtara vegana.
Ens encanten els tacos, i aquests vegans d'albergínia amb bec de gall i salsa de soia ens encanta. Prova'ls, t'encantaran.
Hem separat les tortitas perquè puguis muntar el teu propi tac en l'oficina i quedi perfecta la tortita (gens humida) :)
Ingredients: albergínia, ceba morada, coques de blat, ceba blanca, tomàquet, coriandre, suc de llimona, salsa de...
Aquesta recepta aquesta inspirada en un restaurant de NYC, és una cadena que es diu Chipotle i està especialitzada en menjar tex-mex, prepara burritos i tacos en bol. Tries el tipus d'arròs que vols, els fríjoles, el tipus de carn (pollastre, vedella, porc i fins i tot tofu) i una de les seves salses (crema agra, formatge, guacamole). Ens va agradar tant...
El empedrat és un plat tradicional de la cuina catalana el nom de la qual fa referència al seu aspecte, perquè s'assembla a un plat de piedrecitas. Es tracta d'un plat dietèticament molt complet i a més admet menjar-se en fred o calent. En algunes zones es fa el empedrat també amb cigró. El nostre empedrat ho fem amb mongeta, tomàquet, mescla de pebrot...
Les hamburguesa veganes són una de les nostres especialitats, hem volgut elaborar aquesta nova inspirada a la cuina Cajún. Una explosió de sabors deliciosa.
Teníem moltes ganes de poder introduir Heura en el nostre menú i aquí tenim la primera recepta. La cúrcuma és una de les espècies últimament més benvolgudes en la gastronomia. No sols pel seu intens sabor sinó per les seves propietats nutricionals per al nostre organisme. Efectes antioxidants i antiinflamatoris són coneguts a l'Índia.
Ingredients: Heura...
Hem preparat aquest calamar a la planxa, molt senzill al costat d'un wok de verdures. Una recepta super completa i nutritiva.
Ingredientes: calamar, pastanaga, coliflor, ceba, pesols, sal, all, oli.