Un clàssic de la gastronomia catalana que mai passa de moda. Les nostres patates d'Olot, cruixents per fora i suaus per dins, amaguen un deliciós farcit que les converteix en un mos irresistible. Les acompanyem amb una amanida fresca i lleugera de temporada, aportant equilibri i frescor a un plat ple de tradició i sabor. Una combinació perfecta per gaudir...
Una de les nostres amanides més saludables! El protagonista d'aquesta amanida, el kale, conté una gran varietat de nutrients: fibra, antioxidants, calci, vitamines C i K, ferro... Acompanyada de feta, magrana, moniato... Una gran opció pel teu menú!
Keftas de tofu i cigró amb espècies aromàtiques, acompanyades d’hummus de pebre vermell i verdures fresques com canonges, ràbano i pastanaga. Una recepta 100 % vegetal, plena de sabor i textures, perfecta per a un àpat lleuger i nutritiu.
Us portem un gaspatxo diferent però estem segurs que us sorprendrà agradablement. Verd, però verd de debò, espectacular pel seu dolçor i això que no porta sucre. Èxit la darrera vegada que va sortir a la carta...
Autèntic, natural i ple de sabor. El nostre curry combina espècies seleccionades per oferir-te una experiència deliciosa i nutritiva en cada mossegada.
Una crema suau i refrescant on el tomàquet i la remolatxa es combinen amb la dolçor de la poma i el toc fresc de la menta. Elaborada amb oli d’oliva i un delicat amaniment de vinagre de poma, ofereix un equilibri perfecte entre sabor, color i frescor. Ideal per gaudir-ne en qualsevol època de l’any.
Un clàssic andalús en la seva versió més suau i refrescant. L'all blanc combina la cremositat de l'ametlla amb la frescor del meló, donant lloc a una sopa freda delicada i equilibrada. Amanit amb oli d'oliva i un toc de vinagre de Xerès, és una proposta lleugera, aromàtica i perfecta per als dies càlids.
Per llançar aquesta pasta vam tenir moltes discussions... La vam crear perquè estàvem indecisos sobre què ens agrada més... el pesto? o la salsa de tomàquet? A aquesta pasta li hem posat les dues salses i queda boníssim!
Harry's Bar és un restaurant venecià conegut mundialment per la invenció del carpaccio en 1950. Nosaltres seguirem la seva salsa, ens la van ensenyar en unes classes de cuina i està molt bona, és una salsa veneciana suau que li dóna un toc.
El carpaccio acompanyat de ruca i parmesà amb tomàquet caramel·litzat al forn. Per a xupar-se els dits!
Ingredients:...
A Nora Real Food creiem en seguir una dieta completa i conscient. Per això els nostres plats s'inspiren en el mètode Harvard: una combinació perfecta de proteïnes, hidrats de carboni de qualitat i verdures fresques. Gaudeix d'un àpat equilibrat amb tires de pollastre a l'estil fajita, acompanyades de quinoa nutritiva i tomàquets a la provençal, que creen...
Un altre dels nostres famosos gaspatxos, aquest de meló aromatitzat amb menta és super refrescant i perfecte per a aquests dies tan calorosos.
Topping: Picatostes venen en una bosseta a part.
Aquesta és una de les meves receptes preferides de pasta. Pasta senzilla, amb un bon tomàquet, mozzarella i alfàbrega... recepta clàssica italiana i un dels nostres best sellers.