1 Piruleta de cordero (al·lèrgens: gluten, làctics)
1 Broqueta de fruita
També inclou 2 minis primers + 1 mini segon + Pastís del dia que escolliràs a continuació.
Les tradicionals "dim-sum" farcides d'una mescla de verdures saltades i cruixents. Ideals per a un pica-pica o sopar lleuger. Van acompanyades amb salsa de soia.
Instruccions: Servir a temperatura ambient o escalfar-les en una paella.
Ració petita: 10 unitats
Ració gran: 20 unitats.
Comença el bon temps i amb això els plats d'estiu. Avui us proposem una bona carn. Un steak tartar suau i al punt acompanyat amb xips de carxofa i hummus de mostassa.
Ingredients: vedella, ceba tendra, tàperes, perrins, mostassa, tabasco, ruca, ou, oli, pebre, cebollí, carxofa, tostaditas, cogombret, patates palla, hummus de mostassa (cigrons, mostassa,...
1 Taula d’embotits i formatges (al·lèrgens: gluten, làctics, sulfits)
Fingers de pollastre amb maionesa (al·lèrgens: gluten, ou, soja, mostassa, peix)
Xipirons fregits (al·lèrgens: peix, gluten, mol·luscs)
Mini rock de tonyina amb guacamole (al·lèrgens: peix, soja, gluten, mol·luscs, ou)
Broqueta de fruita
També inclou Broqueta de tomàquet i mozzarella /...
Ens encanten les hamburgueses veganes de llegums. Avui us proposem una molt tendra, que es fa a base de llenties i arròs integral. Sabrosa com sempre, amb formatge vegà que es pot desfer all micro, a més caviar d'albergínia, ceba al forn i un pesto vegà a base d'espinac , ametlla i alfàbrega
Ingredients: llavors de xia, oli, chalotas, llenties, farina de...
Broqueta de verdures (verdures variades del salad bar)
Croqueta de ceps (al·lèrgens: gluten, sulfits, soja)
Wrap de verdures (del salad bar/guarnició) (al·lèrgens: gluten)
Falàfel de remolatxa amb hummus (al·lergen: sèsam)
Broqueta de fruita
També inclou 1 crema del dia + Pasta vegana + Pastís del dia que escolliràs a continuació.