És un dels postres més típics de la cuina catalana i de l'europea en general. Consisteix en una crema pastissera amb base rovell d'ou que se sol cobrir amb una capa de sucre caramel·litzat per a aportar un contrast cruixent.
Continuem barrejant cultures, i avui, amb aquest tiramisú de te matcha unim Itàlia i el Japó. Aquesta recepta ve per un producte nou que m'encanta: el matcha. Té milers de propietats i els japonesos la utilitzen en molts postres. Molt suau.
Aquesta és una recepta de la meva amiga Lourdes, a priori no sóc molt amant de l'arròs amb llet, però aquesta recepta és molt bona i li tinc molt afecte. No deixa de ser un clàssic del confort food.
Ingredients: llet, sucre, nata, arròs, llimona, canyella
Fresc, suau i boníssim, molt elegant i lleuger. Un clàssic que t'alegrarà el dia...
Ingredients: Ou, farina, formatge, sucre, iogurt, maizena, llima, llavor rosella, sal, vainilla, coulís de gerd
Senzilla, cruixent i amb tot el sabor de la poma. Una base fina i daurada al forn, coberta amb làmines de poma caramel·litzades al punt just. Lleugera, deliciosa i perfecta per gaudir en qualsevol moment.
La mousse de iogurt és un postre suau i delicat, perfecte per a acabar un menjar copiós o per a un capritx lleuger. Aquesta mousse ve amb un mix de fruits vermells boníssim!
Ingredients: mousse de iogurt, coulis de fruits vermells del bosc, nabius, maduixes, gerds.
El millor bescuit de llimona que hagis provat mai, ja veuràs! és una recepta molt molt bona...Ideal per a prendre amb el cafè i acabar amb un toc dolç...Intens de sabor i amb un glacejat de llimona que li queda genial!
Ingredients: llimona, ou, farina, mantega, sucre.
'Un cake sorprenentment deliciós, fet amb ingredients aptes per a vegans, acompanyat amb nabius negres.
Ingredients: nabs negres, farina de blat, oli d'oliva i gira-sol, aigua, i un polsim de fècula de patata.
Aquesta és la recepta de la coca Caprese. Una recepta deliciosa i senzilla de pastís de xocolata i ametlles, sense farina i italiana. El nom del pastís ve de la illa Capri.
Aquest es un cake meitat galeta i xocolata; es coneixen com a blondies i la recepta és molt fàcil. Són una barreja entre cookies i brownie de xocolata blanca.
Aquest és un iogurt amb kiwi que l'acompanyem amb un crumble (Galleta cruixent) i almívar de menta.
Ingredients: kiwi, iogurt, almibar, manat de menta, crumble (farina, ou, lactosa)
Aquesta deliciosa tartaleta de gerds es perfecta per acabar el dinar amb un toc dolç. Tenim unitats limitades, així que no et quedis sense la teva!
Ingredients: Gerds, farina, mantega, sucre, aigua, ous, ametelles.
Aquesta és una coca de pasta de full farcida de xocolata, és per llepar-se els dits! A l'oficina sempre la demanem!
Ingredients: Massa, farina de blat, greix vegetal, oli, aigua, llevat, ou, sal, sucre, llet en pols, xocolata (cacau, avellana, greix, ou, sucre, oli)
Hem volgut afegir-li al clàssic pastís de formatge una mica més de dolçor combinant-ho amb almívar de llet. Un pecat!
Ingredients: nata, sucre, mantega, llima, llimona, sal, philadelphia, yogut, ou, fècula de patata, ou, vainilla i dolç de llet.
La mousse és un postre suau i delicat, perfecte per a acabar un menjar copiós o per a un capritx lleuger. Aquesta mousse ve amb un mix de fruits vermells boníssim!
Ingredients: nata, sucre,vfruits vermells del bosc, nabius, maduixes, gerds.
Aquesta deliciosa tartaleta de llimona és perfecta per acabar el dinar amb un toc dolç. Tenim unitats limitades, així que no et quedis sense la teva!
Ingredients:
Sense paraules, les clàssiques galetes Lotus ara en format pastís, un pecat!
Ingredients: nata, farina de blat, ou, sucre, aigua, galeta molta caramel·litzada, llet.
Un clàssic, pastís de Santiago amb el toc d'ametlles que tant ens agrada.
Ingredients: ou, sucre, ametlla mòlta, margarina, aigua, oli vegetal, farina de blat i sal.
Aquests cremadets de Escribà són un autèntic pecat, impossible resistir-se a provar-los :)
Ingredients: sucre, midó, llet, oli suau, sal, farina de blat, mantega, pasta d'avellana, cacau.