Fingers de pollastre acompanyats d’una maionesa marinada amb llimona i kimchi que és espectacular. Els fingers de pollastre són generosos.
Ingredients: Pollastre, panko, romaní, all, oli, kimchi i maionesa amb llimona, ou i farina.
Aquesta és la versió de fideuà pensada per als amants de les verdures.
Aquesta fideuà la cuina Charito, té molta mà per a aquests plats i li surt molt bona!
Ingredients: albergínia, mongeta, pastanaga, carbassó, fideu, ceba, tomàquet, pebre vermell, oli alt oleic, julivert, sal, brou de verdures (ceba, pastanaga), maionesa vegana d'all i pebre vermell...
Crema de carbassa clàssica per aprofitar els darrers mesos de temperatures baixes.
Topping: Pipes de carbassa (Fruits de closca, va separada en una bosseta)
Ingredients: carbassa, moniato, ceba, oli alt oleic, sal i pebre.
Sempre la demano quan vaig a un restaurant, un plat autèntic i molt bo.
Ingredients: patata, maionesa, tonyina, pastanaga, ou, oli alt oleic, anxova, all, pebre i sal.
Les tradicionals "dim-*sum" farcides de llagostí. Ideals per a un pica-pica o sopar lleuger. Van acompanyades amb salsa de soia.Ingredients:Farciment: llagostí, nira, col, oli de soia, bolets shiitake, midó de tapioca, sucre, aigua, oli de sèsam, sal, pols de clara d'ou, extracte de llevat, pebre i gingebre.