Una recepta senzilla però plena d'herbes, fàcil i deliciosa. Una opció d’amanida ideal, sana i completa. Aquesta recepta és de Yotam Ottolenghi, que utilitza moltes espècies que li donen un sabor espectacular. Un cuscús ple de verdures com la pastanaga i la carbassa, que no et deixarà indiferent :)
Croquetes de pernil ibèric. Dona-li un toc de forn per a escalfar (no escalfar en el micro).Ingredients: pernil ibèric, ceba, llet, crema de llet, panko, farina de blat, cansalada viada ibèrica, oli, sal, xerès, pebre