Un pit de pollastre al forn, amanit amb una barreja d’espècies que li dona aroma, sabor i aquell toc casolà tan reconfortant. Acompanyat de patates tendres, és un plat senzill però ple de gust. Ideal per a qui busca un àpat equilibrat i saborós, elaborat amb la cura i la qualitat que caracteritzen Nora.
La carn adobada agafa un sabor molt bo i l'adob també li aporta suculència a la carn. Aquest pit de pollastre l'acompanyem d'un cous cous amb verduritas molt saborós.
Ens encanta la cocció a baixa temperatura ja que permet que el pollastre no perdi suculència i conservi tot el sabor, aquesta vegada l'acompanyem amb una arròs saltat.
Ingredients: pollastre, arròs, ou, ceba, pastanaga, salsa soia, oli d'oliva, sal, pebre negre, sèsam negre.
Un pollastre cuinat a baixa temperatura per a conservar tota la suculència i sabor, ho acompanyem de llenties i carabassó marcat.
Ingredients: pit de pollastre, carabassó, llenties, oli, sal, i pebre
Un pollo cocinado a baja temperatura para conservar toda la jugosidad y sabor, lo acompañamos de lenteja y escalivada.
Ingredientes: pechuga de pollo, lenteja, pimiento, cebolla, berenjena, aceite, sal, y pimienta
Un pollastre cuinat a baixa temperatura per a conservar tota la suculència i sabor, ho acompanyem de patata fornera amb ceba i pastanaga.
Ingredients: pit de pollastre, patata, ceba, pastanaga, oli, sal, i pebre
Cuinar amb pollastre m'encanta, tant pel senzill que resulta aconseguir plats plens de sabor com per la versatilitat que té quan vols donar-li un toc personal. Avui preparem el tradicional pollastre amb all, l'all no tapa el sabor del pollastre i li donem un toc lleuger (gens fort).