Delicioses albergínies a la parmiggiana. Un plat mediterrani que està boníssim, amb capes d'albergínia, formatge vegà i tomàquet...ens dóna molta feina però, és TOP!
L'amanida César clàssica que mai falla: enciam cruixent, trossets de pa torrat i un toc de parmesà, tot acompanyat d'una cremosa salsa César. Perfecta per als amants dels sabors intensos i les textures equilibrades.
Pastís de formatge espectacular. Un exterior perfectament caramel·litzat i respectant la cremositat de l'interior.Se serveix el pastís sencer.Ingredients: formatge blanc pasteuritzat, nata, sucre, clara d'ou líquida pasteuritzada, rovell d'ou pasteuritzat, iogurt pasteuritzat, llet de vaca, farina de blat i sal.
Una croqueta amb tot el sabor d'un bon bullit fet a foc lent, amb pollastre, gallina, cansalada viada ibèrica, pernil ibèric, verdures i herbes aromàtiques.
Us presentem el nostre arròs de muntanya aprofitant que arriba el fred, un arròs molt complet i saborós amb productes de la terra com els xampinyons. Per completar-lo, hi afegirem botifarres, costelles i vedella. Aquest plat et farà sentir com a casa.
Tarrina d'hummus ideal per un snack saludable.
Ració per a 4 persones.
Ingredients: Oli, cigrons, sal, tajina, comí, llimona, julivert, carbassó i pastanaga