Aquesta és una amanida freda i saludable per gaudir d'un plat molt complet. Els ingredients bàsics que no fallen: cigrons, ou, tonyina, ceba encurtida i tomàquet.
L'acompanyarem d'una vinagreta.
Fresquet, amb maduixot i tomàquet... És suau però amb tot l’aroma de la maduixa, i per descomptat amanit amb fines herbes, les nostres inseparables companyes.
Les llenties 'dupuy' es caracteritzen per tenir un sabor lleugerament dolç. La frescor aportada per la ruca i el sabor especial dels bolets shiitake fan especial aquesta amanida. Amanida molt fresqueta de llenties, bolets shiitake, xampinyó, maionesa de soia vegana, ruca i tres tipus de tomàquets amb diferents coccions.
Aquesta és una pasta amb molt sabor. Porta pocs ingredients pero tots agraden: mozzarella, tomàquet... Utilitzarem pasta integral i la barrejarem tant amb feta com mozzarella i alfàbrega.