Una amanida fresca i vibrant que combina la dolçor sucosa de la pinya i les maduixes amb la cremositat de l’alvocat. Les nous garrapinyades aporten un toc cruixent i caramel·litzat, mentre que la vinagreta d’alfàbrega realça cada mos amb el seu aroma herbal i refrescant. Ideal com a entrant lleuger o com a acompanyament ple de color i sabor.
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb tomàquets provençals, toc de romaní i olivada d'oliva kalamata .
És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran sencera per a unes 8-10 persones com a pica pica....
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba.
És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran per a unes 8-10 persones com a pica pica.
Ingredients: per a la massa (farina de...