En aquesta recepta hem utilitzat Maruca, un peix blanc de molta qualitat. Ho hem acompanyat d'unes patates grilló i daus de carabassó.
Ingredients: maruca, patata, carabassó, oli d'oliva, sal, all natural, julivert, pebre.
Simplement espectacular. Els servirem arrebossats, acompanyats amb patates braves boníssimes , pastanaga i pèsols. Acompanyat d'una maionesa aromatitzada al wasabi, molt suau, que li dóna el nostre toc personal al plat.
Si ets fan del dolç de llet, aquesta tarta t’enamorarà. Una tarta suau i cremosa amb tot el sabor del dolç de llet, coronada amb ametlles trossetjades que li donen un toc cruixent irresistible. Un postre perfecte per als més llaminers.
Aquest és un deliciós guisat d'albergínies i cigrons. Ho barregem amb un brou fet amb tomàquets i verdures, aquest plat et farà oblidar l'estrès de la setmana i et donarà molta energia!
Ingredients: albergínia, cigrons, ceba, tomàquet, oli alt oleic, sal, brou de verdures (ceba, pastanaga i pebre) i julivert.
Una recepta de tota la vida i un plat molt benvolgut en totes les famílies. La barreja de tres tipus de carn en el farcit - vedella, porc i pollastre.
Al meu entendre crec que els canelons de carn són laboriosos, per això, cada vegada més, la gent jove no sol fer-los.