El teu carret

El pesto de festuc ens encanta. És una recepta bàsica, normalment en el pesto es fan servir pinyons però, avui els substituirem per un altre fruit sec: el pistatxo.
A casa ens encanten i sempre hi ha alguna bossa per picotejar. La salsa és molt bona i la gaudireu tant com al "pesto" més tradicional.
Ingredients: Pasta, pesto (pistacho, ametlla, kale, espinac, alfàbrega, julivert, oli alt oleic i sal) i festuc trossejat per sobre.