Una crema suau que combina la profunditat dels xampinyons, la dolçor de la carbassa i el toc aromàtic de la sàlvia. Perfecte per aquells dies en què busques un plat reconfortant i ple de sabor. Una delícia a cada cullerada!
Topping: Nou trossejada (fruita seca) (va separada en una bosseta)
El secret, sucós i tendre, es combina amb una salsa de mostassa que li dóna un toc atrevit i deliciós. La guarnició de tomàquets frescos i patates daurades completa aquest plat ple de sabor.
Una hamburguesa vegana diferent, feta de pastanaga i festucs, que combina el millor de la natura en un sol mos. Acompanyada da carbassó, hummus de pastanaga i festucs triturats, és perfecta per a qui busca una opció lleugera però plena de sabor.
Tots sabem que les llegums són un aliment que hem de consumir sovint. Els cigrons, igual que els espinacs, ajuden a combatre el colesterol. Aquest plat de cullera tan senzill i tradicional és dels més complets. Ens aporta fibra, vitamines, hidrats de carboni i proteïnes.
Hamburguesa refrescant i tendra 100%, amb espinacs frescos. La nostra hamburguesa casolana va acompanyada de pastanaga, babaganoush d’albergínia i quinoa.
Per a aquells que no conegueu el babaganoush, és una base de puré d’albergínia típica de la cuina àrab, similar a l’hummus però amb un gust més suau.
Ingredients: Pollastre, espinacs baby, ceba, quinoa,...
A molts no els agrada la coliflor, una cosa és parlar de coliflor bullida....personalment em sembla molt pobre! Però la coliflor rostida al el forn amb espècies, agafa un sabor boníssim i està boníssima. Aquesta recepta és de Yottam Ottolenghi, un guru de les barreges sorprenents d'aliments.
Coliflor especiada i rostida al forn sencera amb espècies,...
El clàssic rigatoni a l'arrabbiata, amb la seva salsa de tomàquet lleugerament picant, alfàbrega, olives negres i cruixent de pa especiat amb julivert. La nostra versió de la típica pasta de Roma.
El pa ve en un sobre per separat.
Aquesta crema suau i reconfortant combina la dolçor natural de la pastanaga amb el toc exòtic de la cúrcuma. Ideal per a aquells dies freds en què necessites un plat de cullera ple de color i calidesa. Lleugera però saciant, cada mos et farà omplir d’energia!
Topping: pa especiat (Ve en una bosseta a part, pots no posar-li el pa)
Aquesta és una amanida rica en cereals. La vinagreta li dóna un toc de cítric que li queda fenomenal! Barregem quinoa i búrgul, edamame, tallem pastanaga, tomàquet sec i ho barregem tot amb una base verda de canonges. Li afegim un toc d'anacards que són genials per al funcionament de la nostra ment.
La vinagreta va en càpsula.