Un mos cremós i ple de sabor: pebrot vermell rostit al punt just, farcit d’una brandada de bacallà suau i deliciosa. El contrast entre la dolçor del pebrot i el toc salat del bacallà és brutal. Si ets fan dels plats reconfortants, aquest t’encantarà. Directe al top dels teus preferits!
Continuem barrejant cultures, i avui, amb aquest tiramisú de te matcha unim Itàlia i el Japó. Aquesta recepta ve per un producte nou que m'encanta: el matcha. Té milers de propietats i els japonesos la utilitzen en molts postres. Molt suau.
El salmorejo és la versió cordovesa del gaspatxo, nosaltres seguim la recepta de la nostra amiga Yoli, per fer-lo més sa. Amb els bons que estan els tomàquets, val la pena. El servim amb pernil i ou laminat.
Les hamburguesa veganes són una de les nostres especialitats, hem volgut elaborar aquesta nova inspirada a la cuina Cajún. Una explosió de sabors deliciosa.
Els caps de setmana ens encanta anar a restaurants i menjar paelles, arrossos, fideuà... Per què no menjar-la també durant la setmana? Són plats que ens alegren.
De fideu fi, amb els seus trossos de sípia... Un clàssic de l'estiu que ens transporta a la platja i que no pot faltar a la nostra carta.
Una crema suau que combina la profunditat dels xampinyons, la dolçor de la carbassa i el toc aromàtic de la sàlvia. Perfecta per a aquells dies en què busques un plat reconfortant i ple de sabor. Una delícia a cada cullerada!
Topping: Nous trossejades (fruits secs) (va separada en una bosseta)