Boniato al forn farcit de quinoa blanca i albergínia, acompanyat de pesto vegà d’alfàbrega, espinac i ametlla, formatge feta vegà, tomàquet sec i rúcula fresca. Un plat ple de color, textures i sabor, ideal per a un àpat saludable i deliciós.
Quiche cremosa d’espinacs i formatge de cabra, elaborada amb pasta filo per a una textura lleugera i cruixent. Ideal per a un dinar lleuger però nutritiu.
La dolçor de la carbassa s’equilibra amb el toc cítric de la taronja en aquesta crema plena de color i sabor. Una versió adaptada d’una recepta de Yottam Ottolenghi que uneix dos ingredients destinats a estar junts. Un plat de tardor que t’envolta amb la seva calidesa i et farà sentir com a casa.
Topping: Pipes de carbassa (va separada en una bosseta)
La clàssica crema de verdures, suau i lleugera, que combina el millor de l'hort en un sol plat. Gaudiràs de la frescor i el sabor natural dels pèsols, el porro, la ceba, les espinacs i el carbassó amb un toc cítric del suc de llimona, una opció saludable i reconfortant.
Topping: Pipes de gira-sol (va separada en una bosseta).
Les aletes de pollastre amb patates i pebrots del Padró combinen sucositat, textura i un sabor autèntic. Cruixents per fora, tendres per dins i acompanyades de patates daurades i el toc característic dels pebrots del Padró, són un plat que celebra la cuina casolana amb ingredients reals, un plat de tota la vida!