Ingredients: filet de daurada, carxofa, albergínia, ceba, formatge parmesà, ratlladura de llimona, llimona rodanxa, all, julivert, farigola, oli alt oleic, fulla d'alfàbrega i sal.
Us presentem el nostre especial de divendres, crestes de dos sabors diferents, una caprese i una de pollastre thai.
Ingredients: caprese (farina, tomàquet, formatge, llet, sal, ricotta, nata, vi, oli d'oliva, alfàbrega, sucre) i pollastre thai (pollastre, blat, oli, vi, llet, soia, tomàquet triturat, pebrot, sal, all, espècies, cúrcuma)
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'ulls d'aire... La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba. Si no l'heu provat... és una delícia!
Ingredients: per a la massa (farina de força, llet, llevat, sal, oli), gorgonzola, ceba forn, romaní.
Un altre dels nostres bowls, aquest amb pasta, pollastre, ou, alvocat... una combinació d'ingredients que agrada a tots.
Ingredients: pollastre, panko, pa ratllat, farina, ou liquido, fusili, alvocat, tramezzini, cherry granel, parmesà en pols, maionesa, oli, sal.
Aquesta és una pasta amb molt sabor. Porta pocs ingredients pero tots agraden: mozzarella, tomàquet... Utilitzarem pasta integrals i els barrejarem tant amb feta com mozzarella i alfàbrega.
Ingredients: pasta integral, mozzarella, formatge feta, alfàbrega, tomàquet, tomàquet sec, oli alt oleic, pebre i sal.
Els plats senzills ens encanta, aquestes cuixetes de pollastre clàssics amb puré de patates són el plat perfecte per a menjar en l'oficina.
Ingredients: pollastre, patata natural, formatge crema, brou de pollastre (porro, api, pastanaga, sal), oli d'oliva, vi blanc, herbes provençals, all molt, romaní, julivert fresc.
Una recepta que neix de la influència d'un dels estils de cuina més significatius del sud dels EUA. La cuina cajún significa, moltes espècies, una mica de picant i sabors forts que fan plats amb molta personalitat. Nosaltres fem la barreja picant.
Ingredients: pollastre, espècies cajún, blat de moro, llentia, pastanaga, albergínia, ceba, oli alt oleic,...
Super completa i realment bona! Amb fulles verdes, poma, nous i el clàssic i protagonista formatge de cabra. Sens dubte, una explosió de sabor perfecta per menjar en el teu dia a dia en l'oficina.
Ingredients: fulles verdes, poma, formatge de cabra, tomàquet cherry, nous, passes, rave, pipes de carabassa i vinagreta (mostassa, vinagre, ou, oli i mel).
Al combinar les carxofes, una verdura sana, amb la pasta, obtens un plat complert. En la base del plat, una crema de parmesà, damunt la pasta, les carxofes saltejades, tomàquet sec i nous. Les carxofes combinen genial amb el parmesà.
Ingredients: pasta, carxofa, nous, nata, formatge, farigola, marduix, tomàquet sec, oli d'all (oli alt oleic i all) sal i...