Les tradicionals "dim-*sum" farcides d'una mescla de verdures saltades i cruixents. Ideals per a un pica-pica o sopar lleuger. Van acompanyades amb salsa de soia.Ingredients: verdures (cabdell, ceba, pastanaga, cebollí xinès), farina de blat, aigua, pa ratllat, proteïna de soia texturada, sal, salsa de soia, all, va venir dolç d'arròs, xarop de glucosa,...
Croquetes de verdures, estan molt bones!
Ingredients: verdures (ceba, espinacs, porro, pastanaga), llet, crema de llet, ou, farina de blat de moro, panko, pa, oli, sal, pebre
12 uts: focaccia de gorgonzola i ceba
12 uds: focaccia de tomàquet sec, olivada i romaní
Ingredients Focaccia de Gorgonzola i Ceba: per a la massa (farina de força, llet, llevat, sal, oli), gorgonzola, ceba forn, romerIngredients Focaccia de Tomàquet Sec, Olivada i Romero: per a la massa (farina de força, aigua, llevat, sal, oli), tomàquet sec, cirerol,...
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb tomàquets provençals, toc de romaní i olivada d'oliva kalamata .
És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran sencera per a unes 8-10 persones com a pica pica....
Adicionales catering solo visualizacion interna- no cocina
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba.
És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran per a unes 8-10 persones com a pica pica.
Ingredients: per a la massa (farina de...