L'amanida caprese és una amanida italiana composta per rodanxes de tomàquet i mozzarella fresca. És un plat fresc i bàsic. Li donarem un toc amb pesto, tomàquet i tomàquet sec.
Ingredients: tomàquet, ruca, tomàquet sec, pesto (espinac baby, oli alt oleic, parmesà, ametlla i alfàbrega), mozzarella.
Un pica pica ideal. Fingers de pollastre amb una maionesa marinada amb llimona i kimchi que és espectacular. Els fingers de pollastre són generosos.Box 15 udsIngredients: Pollastre, panko, romaní, all, oli, kimchi i maionesa amb llimona, ou i farina
Si t'agrada el brownnie, t'encantarà aquest pastís de xocolata negra 70%, que és d'allò més francès. El coulís de gerd, amb el seu punt àcid, combina de mort...
Fondant sense farina
Ingredientes: xocolata, ou, sucre, mantega, nata, gelatina per la mousse.
Els baos són aquests típics del street food taiwanès que es fan al vapor i que nosaltres trobem irresistibles. Es poden emplenar del que vulguis encara que és típic emplenar-ho amb Pulled Pork. La carn es prepara a baixa temperatura durant gairebé 8 hores, se li afegeix una salsa amb soia, vinagre d'arròs, gingebre i moltes espècies.....queda molt tendra...
El pesto de festuc ens encanta. És una recepta bàsica, normalment en el pesto es fan servir pinyons però, avui els substituirem per un altre fruit sec: el pistatxo.
A casa ens encanten i sempre hi ha alguna bossa per picotejar. La salsa és molt bona i la gaudireu tant com al "pesto" més tradicional.
Ingredients: Pasta, pesto (pistacho, ametlla, kale,...
Ens encanten els mossegats de fera, hem volgut acompanyar-los d'albergínia, espàrrec, tomàquet i per sobre un chimichurri. T'encantarà!
Ingredients: mossegades de fera, farigola, oli, sal, ají, ceba, orenga, albergínia, all, julivert, vinagre, suc de llimona, tomàquet i espàrrec.
Delicioses albergínies a la parmiggiana. Un plat mediterrani que està boníssim, amb capes d'albergínia, formatge vegà i tomàquet...ens dóna molta feina però, és TOP!
Ingredients: Albergínia, salsa de tomàquet, formatge vegà (soja), oli i sal.