GENERAL

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Crema entrante

Gazpacho de Kale & Mango

3,00 €

Os traemos un gazpacho diferente pero estamos seguros que os va a sorprender agradablemente. Verde, pero verde de verdad, espectacular por su dulzor y eso que no lleva azúcar. Exitazo la última vez que salió en carta...

Carne

Hamburguesa de Pavo y Calabacín con Cebolla Tierna

7,00 €

Esta es una hamburguesa super tierna de pavo y calabacín. La receta es de yottam ottolenghi y tiene muchísimo sabor. Es un plato saludable que va acompañado de una ensalada de garbanzos con huevo duro, tomate seco y cebolla cortadita muy pequeña. Ingredientes: Hamburguesa de pavo (pavo, calabacín, cebollitas, huevo, menta, cilantro, ajo, comino, sal...

Snack suplemento

Catanias cudié oferta ( 80grs )

3,00 €

El bombón más emblemático de cudié. Elaborada con las mejores almendras marconas mediterráneas, caramelizadas y cubiertas de un delicioso praliné blanco y cacao en polvo selecto. Sin gluten

Crema

Gazpacho de Sandía, Tomate & Albahaca

6,00 €

Un gazpacho muy original y fresquito, receta original de Ferran Adrià. ¡Con gotitas de aceite de albahaca!

Cerdo

Secreto con Miso Blanco

7,00 €

El secreto es una pieza que destaca por su jugosidad, sabor y facilidad a la hora de cocinar. Este secreto lo vamos a marinar con sal y con una cucharada de miso para darle un toque.

Bebidas

Zumo detox verde

4,00 €

Nuestro zumo détox verde se compone de pepino, manzana, pera, limón, jengibre y espinacas.

Bowl

BOWL - Ensalada de sandía, queso feta, menta y tomate

0,00 €

Esta ensalada nos recuerda al verano, super fresquita y muy muy buena, una combinación de sabores que os encantará. Ingredientes: hoja verde, aceituna negra, sandía, queso feta, orégano, menta, aceite, sal y pimienta.

Pavo

Pechuga de Pavo Crujiente

0,00 €

Pechuga de pavo muy tierna y jugosa, la carne de pavo es ligera. En esta caso, la rebozamos y la acompañamos de un cous cous aromatizado con hierbas y tomate.

Ensalada

Ensalada de Garbanzos al Curry y Mango

8,00 €

Innovar con el aliño es muy importante. Hoy os presentamos esta ensalada con un toque exótico en la salsa, ¡queda perfecto!

Yogur

Alpro Arándanos o Frutos Rojos

1,00 €

Postre vegetal. Preparado de soja sabor arándanos y frutos rojos alpro sin lactosa. El sabor es aleatorio, te puede tocar cualquiera de los 2. Ingredientes: Base de soja (agua, habas de soja descascarilladas (9,7%)), azúcar, frambuesa (5,2%) (fruta (3,1%), zumo a partir de concentrado (2,1%)), arándanos rojos (5%) (fruta (2,9%), zumo a partir de...

Crema

Gazpacho de Cereza

7,00 €

Cerezas, tomate, menta, albahaca… exótico y espectacular y pipas de calabaza de topping. Ingredientes: cereza, cebolla, tomate, menta, albahaca, pepino, naranja y vinagre de manzana. Topping: pipas de calabaza.

Pollo

Escalopa a la Milanesa

9,00 €

La escalopa a la milanesa se trata de carne rebozada, cubierta de salsa de tomate y queso, así es nuestra escalopa a la milanesa, dorada al punto perfecto y acompañada de patatas y una salsa chimichurri llena de frescura que lo eleva todo. Un clásico con mucho rollo.