GENERAL

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Segundo vegano

Albóndigas de Heura con Tomate y Albahaca

0,00 €

Plato clásico de albóndigas, pero 100% vegetal. Estas albóndigas de Heura son la opcion vegana perfecta para seguir consumiendo recetas clásicas de toda la vida con muchísimo sabor pero elaborado con proteína vegetal. Ingredientes: albóndigas de Heura, salsa de tomate casera (tomate, sal, aceite, azúcar, albahaca), arroz basmati i albahaca fresca.

Carne

Redondo de Ternera con Alcachofas y Limón

0,00 €

Acompañamos esta carne tan jugosa con unas alcachofas enteras con aceite y limón, clásico pero sencillo. Ingredientes: redondo de ternera, limón, alcachofa, aceite de oliva, sal, vino de Jerez, pimienta negra.

Pescado suplemento

Salmón a la Mostaza

4,00 €

El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico manjar!

Guarniciones

Arroz blanco hervido con laurel y ajo

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Cerdo

Pavo a la Plancha

0,00 €

Otros

Boniato Relleno

8,00 €

Boniato asado relleno de quinoa blanca y berenjena, acompañado de pesto vegano de albahaca, espinaca y almendra, queso feta vegano, tomate seco y rúcula fresca. Un plato lleno de color, texturas y sabor, ideal para una comida saludable y deliciosa.

Pastel suplemento

Tarta de Santiago

4,00 €

Un clásico, tarta de Santiago con el toque de almendras que tanto nos gusta. Ingredientes: huevo, azúcar, almendra molida, margarina, agua, aceite vegetal, harina de trigo y sal.

Cerdo

Presa de Cerdo a la Plancha

0,00 €

Carne

Beef Asiatico

0,00 €

Esta receta la probamos en un restaurante y quisimos versionarla, los noodles de té verde junto a la ternera hacen una combinación diferente pero muy buena. Ingredientes: ternera, aceite de sésamo, sésamo blanco, te matcha, berenjena, tallarines indonesios, sal.

Crema

Crema de Zanahoria, Tomate y Jengibre

6,00 €

Se trata de una receta fácil y rápida que conjunta el sabor clásico de las cremas de zanahoria y tomate, con el toque fresco del jengibre que le queda ideal. Topping: Almendra tostada viene en una bolsita aparte.

Ensalada

Mezze Platter: Dos Hummus con Caponata Siciliana

8,00 €

Mezze significa pequeños platillos para compartir, generalmente aperitivos y es muy típico en regiones como Grecia, Turquía y el Líbano. Nuestra ensalada mezze, surge de esta idea: distintos hummus y dips (caponata siciliana, tzatziki vegana, mutbal de calabacín asado) acompañados de pan libanés y lentejas. La idea es que vayas "mojando el pan" con los...

Pollo

Pechuga de Pollo con Jugo de Limón

9,00 €

Nos encantan estas recetas tan sencillas pero con tanto sabor, el toque del limón le da al pollo un sabor único y muy refrescante.

Fruta suplemento

Vaso Zulito Mango

2,00 €

Plancha Pescado

Caballa a la Plancha

0,00 €

Pasta

Musaka Griega

7,00 €

Junto a la salsa tzatziki probablemente la musaka griega es uno de los platos más tradicionales de Grecia. Tiene cierto parecido con la lasaña pero utilizando capas de berenjena en lugar de pasta.

Pescado menú

Merluza con calabaza y setas al miso

0,00 €

Un plato básico de pescado pero con mucho sabor y equilibrado. Merluza a la plancha acompañada de calabaza al horno y unas setas salteadas con miso. Ingredientes: merluza, calabaza, setas, miso, aceite, sal, pimienta.

Segundo vegano

Arroz Coconut Indian Curry

6,00 €

Un arroz de aire asiático con curry de verduras, manzana caramelizada, escamas de coco, coliflor especiada... Muy original y un plato super recomendado! Ingredientes: coliflor, curry, perejil, zanahoria, salsa de tomate, leche de coco, almendra tostada, coco seco, almendra, arroz, manzana, yogur de soja y cilantro.

Pescado suplemento

Corvina con Garbanzos

11,00 €

Un plato que evoca la frescura del Mediterráneo: una base suave donde el garbanzo se funde con la cremosidad del yogur, junto con el perfume del eneldo y el limón. Sobre ella, el bacalao a la plancha, delicado y jugoso, se encuentra con una ensalada vibrante de pepino y cebolla morada, que aporta un contraste crujiente y refrescante. Un equilibrio sutil...

Ensalada

Carpaccio de Calabacín, Piñones, Rúcula y Pesto

7,00 €

Este carpaccio lo probé en un restaurante de las islas baleares. Una ensalada deliciosa y muy baja en calorías porque no contiene carbohidratos. Cortaremos en láminas el calabacín y los asaremos a la brasa, luego le añadiremos almendra, rúcula y un pesto vegano. La combinación es original y es un plato genial si te estas cuidando... Ingredientes:...

Pescado menú

Sepia a la Plancha

4,00 €

Este plato nos recuerda a los clásicos días de verano en la playa, en un chiringuito con una sepia cocinada a la plancha y arroz Pilaf.

Cerdo

Lomo de Cerdo a la Plancha

0,00 €

Carne

Alitas de Pollo Especiadas

9,00 €

Nuestras alitas de pollo con un toque picante, ¿te atreves? Son alitas al horno, (no rebozadas). De guarnición, parmentier. Ingredientes: pollo marinado con zumo de limón y miel, especiadas sumac, pimienta negra, pimentón dulce ahumado, tomate deshidratado y parmentier (patata, leche y nata), aceite, sal, mayonesa (huevo, aceite, ajo, orégano, albahaca,...

Pasta

Vegana - Musaka Griega

7,00 €

Junto a la salsa tzatziki probablemente la musaka griega es uno de los platos más tradicionales de Grecia. Tiene cierto parecido con la lasaña pero utilizando capas de berenjena en lugar de pasta. En esta musaka no añadiremos capas de carne y el queso utilizado será vegano. Ingredientes: berenjena, queso vegano, orégano, ragú de verduras (calabaza,...

Otros

Pizza de Jamón

0,00 €

No hay nada más especial que un buen trozo de pizza, ¡y lo sabes! Ingredientes: masa de pan, salsa de tomate, albahaca, orégano, mozzarella y jamón cocido.

Segundo vegano

Gyozas de Verduras

7,00 €

Las tradicionales "dim-sum" (empanadillas asiáticas) rellenas de verduras. Acompañadas de una mezcla de verduras en juliana salteadas y crujientes, con una salsa asiática con sésamo.

Pollo

Contramuslo de Pollo a la Cerveza

0,00 €

Los guisos de pollo merecen reclamar su protagonismo en la mesa familiar, son muy sabrosos y con pocos ingredientes sencillos logramos fácilmente un plato digno de mojar pan. Este es un plato de fácil sabor acompañado con cebada salteada. Ingredientes: pollo, aceite, cebolla, zanahoria, champiñón, cerveza, pasas, vino dulce, soja, romero, ajo, aceite...

Fruta suplemento

Vaso Zulito Uva Blanca

2,00 €

Pescado suplemento

Roast Beef a la Mostaza

11,00 €

Plancha Pescado

Merluza a la Plancha

0,00 €

Segundo vegano

Hamburguesa Vegana Trufada

9,00 €

Te sorprenderá y mucho....Sabrosa a base de vegetales y legumbres. Acompañada de manzana, hummus y una base de quinoa. Ingredientes: hamburguesa vegana trufada (ajo, avena, aceite alto oleico, harina de garbanzo, arroz, cebolla, champiñones, chía, lentejas, perejil, sal), hummus de anacardo, quinoa hervida con manzana salteada (quinoa blanca, quinoa...

Pasta

Spaghetti Aglio e Olio

0,00 €

Los espaguetis aglio e oleo, como los espaguetis con almejas o alle vongole, son representativos de la región de Nápoles en Italia. Con solo 5 ingredientes se consigue una receta de pasta deliciosa y con sabor intenso. Los espaguetis, el ajo y el AOVE son los absolutos protagonistas. El peperoncino es una variedad de pimiento picante italiano. Aporta...

Pollo

Pollo a la Brasa

9,00 €

Nos hemos atrevido con esta receta y una cocción diferente, estos contramuslos de pollo cocinados con carbón tienen ese ahumado característico y que tanto gusta. Anímate a probarla y cuéntanos que tal.

Plancha Pescado

Merluza a la Plancha

0,00 €

Pastel suplemento

Cremadet de Chocolate

4,00 €

Estos cremadets de Escribà son un auténtico pecado, imposible resistirse a probarlos :) Ingredientes: sucre, almidón, leche, aceite suave, sal, harina de trigo, mantequilla, pasta de avellana, cacao.

Plancha

Pavo a la Plancha

0,00 €

Carne

Filete de lomo con alcachofas y champiñones

0,00 €

Un plato sencillo, con pocos ingredientes pero muy completo y equilibrado. Este filete de lomo a la plancha con alcachofas y champiñones. Ingredientes: filete, alcachofas, champiñón, cebolla, aceite, sal, ajo, perejil.