Un plato que evoca la frescura del Mediterráneo: una base suave donde el garbanzo se funde con la cremosidad del yogur, junto con el perfume del eneldo y el limón. Sobre ella, el bacalao a la plancha, delicado y jugoso, se encuentra con una ensalada vibrante de pepino y cebolla morada, que aporta un contraste crujiente y refrescante. Un equilibrio sutil...
Este plato inspirado en la cocina japonesa es un plato simple pero lleno de sabor, con notas crujientes.
Ingredientes: tallarín, tomate, wakame, alto oleico, espárrago, edamame, espinaca, zanahoria, sésamo blanco, caldo (cebolla, zanahoria, barbacoa sriracha, soja, aceite de sésamo) sal y pimienta.
La receta de pasta para quienes aman el marisco. El sabor a mar de los ingredientes y el remate de la cocción de la pasta con el agua de cocción de los mejillones hace que tenga un sabor intenso. Pasta fresca y ligera.
Ingredientes: Linguine, kemchee, gamba, salsa de tomate en polvo, mejillón, galera, cigala, aceite, ajo, perejil
Pavo jugoso acompañado de arroz blanco, tomate seco y tomates cherry asados, realzado con un aromático aceite de albahaca y un toque de limón, romero y tomillo. Una receta ligera, mediterránea y llena de sabor.
Es una receta tradicional de la cocina catalana. Esta preparación destaca por su simplicidad y el uso de ingredientes frescos y locales.
Ingredientes: Habas, butifarra negra, cebolla pochada, vino blanco, panceta, laurel, aceite girasol alto oleico, sal, romero, pimienta y menta.
Un buddha bowl es la combinación de diferentes alimentos simples y sanos en un solo plato. Parecido a los "platos combinados", simplemente que la composición de los alimentos es 100% saludable.
Nuestro bowl se prepara con espaguetis de calabacín sobre una base de hummus de lenteja roja, pesto de espirulina y aguacate y lo acompañamos de espárragos,...
Hemos preparado esta receta con carne picada de heura, junto a la salsa BBQ, la acompañamos de verduritas y un guacamole casero super sabroso.
Ingredientes: heura, salsa barbacoa, aceite, sal, pimienta, col lombarada, cebolla morada, bulgur, espinaca baby, guacamole (aguacate, cebolla, cilantro, zumo de limón, sal fina, pimienta negra)
Acompañamos esta carne tan jugosa con unas alcachofas enteras con aceite y limón, clásico pero sencillo.
Ingredientes: redondo de ternera, limón, alcachofa, aceite de oliva, sal, vino de Jerez, pimienta negra.
Plato clásico de albóndigas, pero 100% vegetal. Estas albóndigas de Heura son la opcion vegana perfecta para seguir consumiendo recetas clásicas de toda la vida con muchísimo sabor pero elaborado con proteína vegetal.
Ingredientes: albóndigas de Heura, salsa de tomate casera (tomate, sal, aceite, azúcar, albahaca), arroz basmati i albahaca fresca.
Un clásico que gusta a todo el mundo y que nos recuerda a esos momentos de vacaciones con sol y en familia. Esta receta es clásica pero con un sabor único, nos encanta hacer arroces.
Va con una mayonesa de pimentón en una capsula, la mayonesa contiene huevo.
Sin palabras, las clásicas galletas Lotus ahora en formato pastel, un pecado!
Ingredientes: nata, harina de trigo, huevo, azúcar, agua, galleta molida caramelizada, leche.
El sushi versión hawaiana: pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy lo hacemos de salmón con soja y sésamo, aguacate, quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana.
Pavo jugoso acompañado de calabacín y zanahoria, cocinado con una salsa Arrabiata de inspiración mediterránea elaborada con un toque picante. Una receta equilibrada, llena de sabor y con el punto justo de intensidad.
'En los últimos tiempos estos bols de muchos colores se han hecho muy populares. Son bols muy atractivos de diferentes tipos de vegetales. No hay una receta exacta para un buddha bowl, pero normalmente están hechos con una base de hojas verdes, diferentes vegetales y proteína. Se llaman Buddha bols porque tratan de ser equilibrados, nutritivos y...