GENERAL

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Ensalada

Pasta con feta, mozzarella, tomate seco y dressing de albahaca

6,00 €

Esta es una pasta muy sabrosa y aromática gracias a que lleva pocos ingredientes. Utilizaremos pasta integral y los mezclaremos tanto con feta como mozzarella y albahaca. Ingredientes: pasta integral, mozzarella, queso feta, tomate seco, albahaca, tomate pomodoro, aceite girasol, aceite de oliva, pimienta

Pastel suplemento

Fruta cortada -Catering

4,00 €

Plancha Pescado

Bacalao a la Plancha

0,00 €

Crema

Crema de Espárragos Trigueros y Calabacín

6,00 €

Una deliciosa crema de espárragos trigueros y calabacín: sana, deliciosa y simple. Es una crema que elaboré durante el confinamiento y en esta ocasión nos hemos decantado por unir los colores verdes de la nevera...elaborada con solo verduras! Topping: Picatostes vienen separados en una bolsita.

Guarniciones

Calabacín Bastón Salteado

0,00 €

Pastel suplemento

Banana Bread

4,00 €

Ingredientes: harina, azúcar, huevos, platano, nuez moscada, mantequilla, nata

Segundo vegano

Pescado de Heura estilo mediterráneo

0,00 €

La primera receta que probamos con este producto, merluza vegana de Heura empanada. La acompañamos con una ensaladita de pasta con tomate seco y aceituna. Ingredientes: pescado de heura, fregola, pesto vegano (albahaca, frutos secos, aceite, sal), guisante, tomate seco, oliva verde, aceite, sal, y pimienta.

Pasta

KETO - Konjac Fettuccine con pesto rosso y berenjena

7,00 €

La pasta de konjac tiene casi 30 veces menos de calorías que la pasta normal con solo 10 kcal por 100g y es muy baja en carbohidratos!. Su gran cantidad de fibra te da saciedad por horas, y además no tiene gluten. Ingredientes: konjac fetuccine (pasta pesto low carb), tomate cherry, berenjena horno, mejorana, salvia, pesto rosso (Aceite, almendra, sal y...

Otros

Quiche de Espinaca y Queso de Cabra

8,00 €

Quiche cremosa de espinacas y queso de cabra, elaborada con pasta filo para una textura ligera y crujiente. Ideal para un almuerzo ligero pero nutritivo.

Plancha Carne

Bistec de Ternera a la Plancha

0,00 €

Pollo

Contramuslo de Pollo moruno con Arroz

0,00 €

La carne adobada coge un sabor muy bueno y el adobo también le aporta jugosidad a la carne. Este contramuslo de pollo la acompañamos de arroz. Ingredientes: Pollo, arroz, cebolla, aceite de girasol, sal pimienta, vino blanco, ras el hanout.

Crema

Crema de Zanahoria, Tomate y Jengibre

6,00 €

Se trata de una receta fácil y rápida que conjunta el sabor clásico de las cremas de zanahoria y tomate, con el toque fresco del jengibre que le queda ideal. Topping: Almendra tostada viene en una bolsita aparte.

Guarniciones

Espárrago Blanco Con Ajo Y Perejil

0,00 €

Plancha Pescado

Merluza a la Plancha

0,00 €

Ensalada

Ensalada de arroz con calabacín, col lombarda, tomate, edamame, pistacho...

7,00 €

Esta es una ensalada de arroz y croudités. Arroz basmati mezclado con col lombarda, le añadiremos tomate, edamame, pistacho... Ingredientes: arroz basmati, pistacho en polvo, eneldo, calabacín, col lombarda, tomate brunoise, sumac, cebolla, edamame, tomate seco, limón.

Ensalada

Ensalada de Zanahoria Asada

0,00 €

Esta es una ensalada de zanahorias asadas al horno, cebolla a gajos y queso de cabra. ¡Las zanahorias al horno están buenísimas!

Segundo vegano

Cowboy mix con seitán

0,00 €

Un plato muy refrescante y super equilibrado. Te encantará la combinación del seitán, las judías, el aguacate, el tomate... Ingredientes: frijol negro, tomate, aguacate, maíz, perejil, seitán, mayonesa vegana, leche de soja, zumo de limón, albahaca, aceite y sal.

Plancha Pescado

Dorada a la Plancha

0,00 €

Pollo

Pollo con Calabaza y Champiñón

0,00 €

Un pollo sin salsas, solo con las verduritas asadas de guarnición y cocinado conservando todo su sabor y jugosidad. Ingredientes: contramuslo de pollo, calabaza, cebolla, champiñón, cebolla, sal, aceite, pimienta, hierbas aromáticas, sal.

Pastel suplemento

Tarta Dulce de Leche y Avellana

4,00 €

Si eres fan del dulce de leche, esta tarta te va a enamorar. Una tarta suave y cremosa con todo el sabor del dulce de leche, coronada con avellanas troceadas que le dan un toque crujiente irresistible. Un postre perfecto para los más golosos.

Otros

Puerros Asados con Miso

8,00 €

Puerros tiernos y caramelizados, asados lentamente y realzados con un delicado toque de miso. Un plato sabroso, nutritivo y lleno de umami, que sorprende en cada bocado.

Pasta

KETONICO - Konjac con feta, mozzarella, tomate y dressing de albahaca

6,00 €

La pasta de konjac tiene casi 30 veces menos de calorías que la pasta normal con solo 10 kcal por 100g y es muy baja en carbohidratos!. Su gran cantidad de fibra te da saciedad por horas, y además no tiene gluten. Ingredientes: pasta konjac, mozzarella, queso feta, albahaca, tomate pomodoro, aceite girasol, aceite de oliva, pimienta y sal.

Cerdo

Lomo de Cerdo Asado

4,00 €

Un plato contundente y lleno de carácter. Lomo de carne cuidadosamente rustido, dorado por fuera y jugoso por dentro, cocinado lentamente para potenciar todo su sabor natural. Se acompaña con repollo rustido, tierno y ligeramente caramelizado, realzado con nuestro chimichurri fresco de hierbas, ajo y aceite de oliva, con un toque picante!Una combinación...

Crema

Salmorejo

6,00 €

El salmorejo es la versión cordobesa del gazpacho, nosotras seguimos la receta de nuestra amiga Yoli, para hacerlo más sano. Con lo buenos que están los tomates, merece la pena. Lo servimos con jamoncito y huevo laminado.

Plancha Carne

Tira de Asado de Ternera a la Plancha

0,00 €

Guarniciones

Berenjena Bastón Salteada

0,00 €

Plancha Carne

Hamburguesa de Ternera a la Plancha

0,00 €

Weekend

Ensalada de zanahoria asada con queso de cabra

13,00 €

Esta es una ensalada de zanahorias asadas al horno, cebolla a gajos y queso de cabra. El dressing le da un BOOM de sabor. Ingredientes: Zanahoria, cebolla, remolacha, almendra,salsa de queso (nata, leche, gorgonzola, queso de cabra), sal y pimienta.

Pollo

Pollo con champiñones y arroz

0,00 €

Un pollo clásico pero con mucho sabor, pechuga de pollo con un salteado de champiñones y una base de arroz para acompañar el plato. Ingredientes: pollo, nata, champiñones, arroz, aceite, perejil. sal y pimienta.

Plancha Pescado

Chipiron a la Plancha

0,00 €

Otros

Patatas Enmascaradas

8,00 €

Plato tradicional de patata con butifarra negra y panceta, de sabor intenso y textura cremosa, inspirado en la cocina catalana más auténtica. Acabamos con piñones para tener ese sabor a casa.

Segundo vegano

Revuelto con jamón, tomate y queso

0,00 €

El huevo es una de nuestras formas favoritas de incorporar proteína a los platos, este revuelto de verduras nos encanta y es una receta super equilibrada y saludable. Ingredientes: huevo, jamón, tomate, nata, queso fresco, aceite y sal.

Pasta

Ketonico - Konjac Noodles alla Puttanesca

8,00 €

La pasta de konjac tiene casi 30 veces menos de calorías que la pasta normal con solo 10 kcal por 100g y es muy baja en carbohidratos!. Su gran cantidad de fibra te da saciedad por horas, y además no tiene gluten. Ingredientes: pasta konjac, tomate, alcaparra, oliva negra, aceite de girasol, ajo, perejil.