Un plato sencillo, pero perfecto para los amantes de las verduras o para aquellos que quieran comer un plato más ligero. Un mix de verduras cocinadas en su punto justo al vapor.
Esta semana tenemos una sorpresa muy especial... SEMANA DE LA PIZZA EN NORA!!
Deliciosas y clásicas pizzas caseras, esta de 4 quesos está deliciosa.
Ingredientes: harina, agua, aceite, sal, tomate, queso, gorgonzola, queso de cabra, mozarella, emental, orégano.
Acompañado de couscous, ensalada de hierbas aromáticas y tzaziki
Esta elaboración ("köfte") se asemeja mucho a la de las albóndigas, ya que se hacen con una masa de carne picada condimentada con especias, cebolla y un poco de ajo. Se pueden comer a la plancha o brasa. Te proponemos hacerlas de cordero y las serviremos con una salsa de yogur.
El trinxat es un plato típico de la Cerdanya, el Alt Urgell y Andorra. Con aspecto de tortilla pequeña. Es un plato de invierno pero puede degustarse durante todo el año, este plato tiene sus origenes en la cocina de aprovechamiento.
Ingredientes: col de invierno, patata, ajo, aceite, sal.
Fresquito, con fresón y tomate...Es suave pero con todo el aroma de la fresa, y por supuesto aderezado con finas hierbas, nuestras inseparables compañeras.
Topping: Maíz frito. Viene en una bolsita aparte, puedes no ponerle el maíz frito ;)
Ya es temporada de calçots y eso solo puede significar una cosa: brasa, romesco y tradición. Servimos nuestros calçots bien asados, con salsa romesco casera, butifarra y patata al caliu. Un plato típico de las calçotadas de toda la vida, perfecto para disfrutar como en casa!
El 'Bibimbap' es un plato popular de la gastronomía de Corea. Literalmente, significa "comida mezclada". Para esta ocasión, os traemos un 'Bibimbap' al estilo Nora. ¡A disfrutar!
Ingredientes: Huevo, champiñón, col lombarda, salsa bibimpap, wakame, zanahoria, sésamo tostado, brotes de soja, aceite alto oleico y sal.