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Especiales Segundos

¡Especial! Wrap de Hummus, Tomate, Berenjena y Arroz

0,00 €

Si ya nos conoces, sabrás que los wraps son de nuestras elaboraciones favoritas. Super sencillas de comer y con ingredientes super saludables. Os presentamos este especial de la semana con arroz, berenjena, hummus y tomate. Ingredientes: harina de trigo, hummus (garbanzos, tahini, aceite, sal y limón), berenjena, tomate, aceite y sal.

Pastel suplemento

Yogur de Frambuesa (Pastoret)

2,00 €

En la cremosa y rica textura de este yoghurt artesanal elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad, la intensidad de las frambuesas silvestres aportan todo el frescor natural del auténtico sabor de esta fruta del bosque.

Pescado suplemento

Poke de Atún

11,00 €

Para los que no conozcáis esto del poke, es el sushi versión hawaiana. Consiste en pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy os lo ofrecemos de atún crudo con soja y sésamo, mango quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana!

Sugerencia del chef: Primeros

Berenjena Asada al estilo Hoisin

7,00 €

¡Me chiflan estas berenjenas! La cortamos en mitades y la asamos, la condimentamos con especias (no es picante) y queda una berenjena que se deshace en la boca... ¡Os animo a probarla!

Snack suplemento

Galleta Sin Gluten de Avellana & Chips de Choco

3,00 €

¡Un snack perfecto y saludable! Galletas SIN GLUTEN. Elaboradas con harinas integrales de sorgo, mijo, teff, trigo sarraceno, arroz, linaza, fibra de psyllium, azúcar integral de caña, aceite de coco, avellanas tostadas y chips de chocolate negro. SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS. SIN ACEITE DE PALMA. SIN AZÚCAR REFINADO, SIN MAÍZ. VEGETARIANAS.

Carne suplemento

Calçots a la Brasa Vegano con Romesco

0,00 €

Ya es temporada de calçots y eso solo puede significar una cosa: brasa, romesco y tradición. Servimos nuestros calçots bien asados, con salsa romesco casera, chorizo de Heura vegano y patata al caliu. Un plato típico de las calçotadas de toda la vida, perfecto para disfrutar como en casa!

Arroz

Arroz de Pulpito Ahumado

7,00 €

Nuestra interpretación del clásico arroz portugués. Ellos lo hacen caldoso, nosotras lo hacemos seco, tipo paella, y además le añadimos una parte del pulpo ahumado, lo que le da un toque estupendo, que recuerda al sabor de las paellas a la leña. Ya nos contaréis! Va con una mayonesa en una cápsula, la mayonesa contiene huevo. Ingredientes: Arroz,...

Pastel menú

Bizcocho de Vainilla con frosting de Limón (sin gluten)

3,00 €

Un bizcocho esponjoso con el aroma de la vainilla y ese toque irresistible de mantequilla. Para rematar, un frosting de limón fresco y cremoso que equilibra cada bocado con su punto cítrico. Perfecto para acompañar un café o simplemente darte un capricho. Ingredientes: yogur (leche), huevo, margarina, harina de arroz, azúcar, harina de avena sin gluten,...