GENERAL

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Pescado suplemento

Salmón a la Mostaza

4,00 €

El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico manjar!

Segundo vegano

Albóndigas de Heura con Tomate y Albahaca

0,00 €

Plato clásico de albóndigas, pero 100% vegetal. Estas albóndigas de Heura son la opcion vegana perfecta para seguir consumiendo recetas clásicas de toda la vida con muchísimo sabor pero elaborado con proteína vegetal. Ingredientes: albóndigas de Heura, salsa de tomate casera (tomate, sal, aceite, azúcar, albahaca), arroz basmati i albahaca fresca.

Carne

Redondo de Ternera con Alcachofas y Limón

0,00 €

Acompañamos esta carne tan jugosa con unas alcachofas enteras con aceite y limón, clásico pero sencillo. Ingredientes: redondo de ternera, limón, alcachofa, aceite de oliva, sal, vino de Jerez, pimienta negra.

Guarniciones

Arroz blanco hervido con laurel y ajo

0,00 €

Cerdo

Pavo a la Plancha

0,00 €

Otros

Boniato Relleno

8,00 €

Boniato asado relleno de quinoa blanca y berenjena, acompañado de pesto vegano de albahaca, espinaca y almendra, queso feta vegano, tomate seco y rúcula fresca. Un plato lleno de color, texturas y sabor, ideal para una comida saludable y deliciosa.

Pastel suplemento

Tarta de Santiago

4,00 €

Un clásico, tarta de Santiago con el toque de almendras que tanto nos gusta. Ingredientes: huevo, azúcar, almendra molida, margarina, agua, aceite vegetal, harina de trigo y sal.

Cerdo

Presa de Cerdo a la Plancha

0,00 €

Carne

Beef Asiatico

0,00 €

Esta receta la probamos en un restaurante y quisimos versionarla, los noodles de té verde junto a la ternera hacen una combinación diferente pero muy buena. Ingredientes: ternera, aceite de sésamo, sésamo blanco, te matcha, berenjena, tallarines indonesios, sal.

Crema

Crema de Zanahoria, Tomate y Jengibre

6,00 €

Se trata de una receta fácil y rápida que conjunta el sabor clásico de las cremas de zanahoria y tomate, con el toque fresco del jengibre que le queda ideal. Topping: Almendra tostada viene en una bolsita aparte.

Ensalada

Mezze Platter: Dos Hummus con Caponata Siciliana

8,00 €

Mezze significa pequeños platillos para compartir, generalmente aperitivos y es muy típico en regiones como Grecia, Turquía y el Líbano. Nuestra ensalada mezze, surge de esta idea: distintos hummus y dips (caponata siciliana, tzatziki vegana, mutbal de calabacín asado) acompañados de pan libanés y lentejas. La idea es que vayas "mojando el pan" con los...

Pollo

Pechuga de Pollo con Jugo de Limón

9,00 €

Nos encantan estas recetas tan sencillas pero con tanto sabor, el toque del limón le da al pollo un sabor único y muy refrescante.