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Weekend
Berenjenas Asadas al estilo Hoisin
8,00 €
Me chiflan estas berenjenas. Es uno de los platos estrella de nuestro chef David.
La berenjena la cortamos en mitades y la asamos, la condimentamos con especias (no pica) y queda una berenjena que se deshace en la boca...
Os animo a probarla!
Bandeja pequeña: 2 mitades de berenjena
Bandeja grande: 4 mitades de berenjena
Ingredientes: berenjena, salsa...
Navidad
Rabo de buey
45,00 €
PRECIO: 9€/ RACIÓN
Esta carne se convierte con el paso del tiempo en una carne super tierna y melosa. Mucho chup chup y una salsa para chuparse los dedos.
NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado.
Calentar 160º durante 20-30 min
BANDEJA PARA 5 PERSONAS
Ingredientes: rabo de ternera, aceite de girasol, sal, ajo, pimienta negra, tomillo, salsa...
Pollo
Fajitas con Pollo y Verduras
21
9,00 €
No suelo comer este tipo de comidas muy a menudo y si lo hago lo reservo para un take away de viernes noche o fin de semana. Pero esta semana me apetecen fajitas así que vamos a prepararlas!
Estas fajitas de pollo con verduras no son picantes, el pollo lo sazonamos con especias varias y lo acompañaremos de pico de gallo.
Pescado suplemento
Salmón a la Plancha
29
11,00 €
Nos encanta cocinar con un producto como el salmón, os presentamos este salmón cocinado a la plancha con guarnición de verduritas y una base de cous cous.
Segundo vegano
Fajitas de Verduras
25
8,00 €
No suelo comer este tipo de comidas muy a menudo y si lo hago, lo reservo para un 'take away' de viernes noche o fin de semana. Pero esta semana me apetecen fajitas así que vamos a prepararlas!
Estas fajitas de verduras no son picantes, lo sazonamos con especias varias y lo acompañaremos de pico de gallo.
Alérgeno de gluten pero solo en las fajitas que...
Huevo
Revuelto de Huevo, Alcachofas & Butifarra
22
8,00 €
¡Para atrevidos! La combinación de alcachofas tiernas, butifarra jugosa y un revuelto suave de huevo y nata resulta en un plato buenísimo.
Desayunos Novartis categ
SIN TOMATE - Flautín Queso
1,00 €
Ingredientes: pan (Harina de TRIGO, agua, masa madre de TRIGO 2,9% (harina de TRIGO fermentada, agua), sal, levadura, harina de malta de TRIGO tostada.) queso, aceite, sal.
Otros
Guisantes con Huevo Poche y Jamón
22
8,00 €
Un plato sencillo y lleno de sabor, con el punto justo de confort. Guisantes tiernos salteados con cebolla y un toque de aceite de oliva, coronados con un huevo poché de yema cremosa y lascas de jamón curado que aportan intensidad. Un juego de texturas y sabores que reconcilia lo clásico con lo actual.
Arroz
Arroz de Pulpito Ahumado
14
7,00 €
Nuestra interpretación del clásico arroz portugués. Ellos lo hacen caldoso, nosotras lo hacemos seco, tipo paella, y además le añadimos una parte del pulpo ahumado, lo que le da un toque estupendo, que recuerda al sabor de las paellas a la leña. Ya nos contaréis!
Va con una mayonesa en una cápsula, la mayonesa contiene huevo.
Ingredientes: Arroz,...
Pescado suplemento
Salmón a la Mostaza
29
11,00 €
El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico manjar!
CATERING
Brioche de Pollo con Salsa César y Lechuga
3,00 €
Ingredientes: pan, (gluten, huevo, leche, sulfitos), pollo asado, salsa cesar (huevo, mostaza, pescado, leche), mezclum
Yogur
Yogur de Melocotón con coulis de mango
2,00 €
Ingredientes: mango, Leche* pasteurizada de vaca, azúcar, trozos de melocotón (4%), proteínas de la leche, zumo de maracuyá procedente de concentrado (0,4%), fermentos lácticos, almidón modificado de maíz, aroma, antioxidante (ácido ascórbico) y colorante (extracto de pimentón). *Origen de la leche: España.
Weekend
Quiche de Salmón y Puerro
30,00 €
Receta de base francesa, que se viste de fiesta con el salmón. El puerro caramelizado antes de ponerlo le da un toque súper original, y es sin duda es una de las favoritas de nuestro equipo. La masa la hacemos nosotros, una de las especialidades de Nora. Y queda crujiente, hojaldrada y con un sabor insuperable. Un básico en la carta!
Ingredientes: Salmón,...
Pescado suplemento
Salmón a la Mostaza
29
0,00 €
El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... Acompañado también de lentejas con patatas, arroz y zanahorias. El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico...
Pollo
Pollo a la plancha con brócoli y calabacín
7,00 €
Es un pollo a la plancha básico. La acompañamos de brócoli y calabacín.
Ingredientes: pollo, brócoli, calabacín, aceite y sal.
Navidad
Canelón XXL de foie y trufa
33,00 €
PRECIO: 6,6€/ RACIÓN
Una receta de toda la vida y un plato muy apreciado en todas las familias. La mezcla de tres tipos de carne en el relleno - ternera, cerdo y pollo con toque de foie y trufa!
En mi opinión creo que los canelones de carne son laboriosos, por eso, cada vez más, la gente joven no suele hacerlos.
BANDEJA PARA 5 PERSONAS = 5 CANELONES...
Huevo
Huevo Duro, pasta y brócoli
0,00 €
En Nora Real Food creemos en comer de forma completa y consciente. Por eso, nuestros platos se inspiran en el método Harvard: una combinación perfecta de proteína, carbohidratos de calidad y verduras frescas. Disfruta de una opción equilibrada con huevo duro, acompañado de penne hervido como fuente de energía y brócoli al vapor, creando un plato sencillo,...
Segundo vegano
Alitas BBQ Veganas
29
8,00 €
Healthy alitas BBQ veganas , están hechas de coliflor y rodeadas de crujiente. Las acompañaremos con espinaca, plátano crispy, hummus y garbanzo crispy especiado. Nos hemos dado cuenta de que este platillo gusta a veganos y no-veganos por igual y es mucho más saludable ;)
