El 'típico' Cheese Cake de New York City que nos encanta, pero "tuneado" a nuestra manera... ¡los que lo han probado repiten!
Ingredientes: galleta, queso, harina, azúcar, huevo, lácteo y frutos secos, gelatina, coulis de frambuesa
Esta receta de red velvet es la típica americana. es un bizcocho húmedo de chocolate y muy jugoso que va con una cobertura de dulce de queso.
Ingredientes: mantequilla (leche pasteurizada), azúcar, huevos, harina (gluten), cacao, leche (pasteurizada), vainilla, colorante rojo, azúcar, queso crema (leche pasteurizada).
Estos fish cakes de salmón son originarios de Yorkshire, Inglaterra. Podemos decir que son como unas hamburguesas de pescado. Super tiernas y jugosas, muy sanas y con base de salmón fresco & ahumado. Los acompañaremos de guisante, cebolla y con un punto de salsa de coco con aroma de eneldo.
Ingredientes: perca, calabacín, salmón, huevo, cúrcuma,...
'Las tradicionales "dim-sum" (empanadillas asiáticas) rellenas de verduras. Acompañadas de una mezcla de verduras en juliana salteadas y crujientes, con una salsa asiática con sésamo.
Ingredientes: gyozas (harina de trigo y soja), vinagre de arroz, soja texturizada, sésamo, calabacín, zanahoria, brócoli, limón y edamame.
El falafel es una de las recetas más clásicas de Nora, un clásico falafel con salsa tzatziki.
Ingredientes: falafel (garbanzo lata, cebolla, perejil, cilantro, comino, pan, oli oliva, sal), remolacha cocida, salsa tzatziki (yogur de soja, pepino, aceite de oliva, sal, pimienta negra) espinaca, remolacha, tomate provenzal.