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Fricandó de ternera con ceps

35,00 €

PRECIO: 17,5€ ración Es uno de esos platos tradicionales y exitosos de casa. Es un plato para mojar pan , aunque lo dejes para el día siguiente... sigue estando delicioso. Ingredientes: llata, aceite, cebolla, moixerons, zanahoria, harina, brandi, canela, vino, ajo, caldo de carne, aceite, cep, picada, almendra, ajo, perejil, aceite Por favor, poner en...

Crema

Crema de Zanahoria2

6,00 €

Esta crema suave y reconfortante combina la dulzura natural de la zanahoria con el toque exótico de la cúrcuma. Ideal para esos días fríos en los que necesitas un plato de cuchara lleno de color y calidez. Ligera pero saciante, ¡cada bocado te llenará de energía! Topping: pan especiado (Viene en una bolsita aparte, puedes no ponerle el pan)

Arroz

Arroz con Pollo y Tartufata

9,00 €

Es una receta que nos enamoró cuando la probamos, un arroz seco con pollo y ese aroma de trufa tan característico.

Crema

Crema de Guisantes y Menta

6,00 €

Crema de guisantes muy fina y untuosa, con un toque de menta y sus tropezones crujientes a parte. Topping: Picatostes vienen en una bolsita por separado.

Plancha

Churrasco de Ternera a la Plancha

0,00 €

Parmentier trufada

17,00 €

Ideal para acompañar con todas las carnes y log guisos. Una parmentier muy cremosa y suave. Formato: 500 gr de parmentier trufada Ingredientes: patata monalisa, pimienta blanca, nata, mantequilla, brisura de trufa, aceite de trufa

Pasta

Macarrones Tradicionales de Beni

7,00 €

Beni es un cocinero de primera, me enseñó a hacer estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate, carne picada y parmesano. No son unos macarrones cualquiera, nuestro equipo y algunos clientes ya son fans! Macarrones para adultos y niños, los más fans son los adultos.... ;)

Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio

Jamón ibérico con Pan de Cristal

0,00 €

Arroz

Arroz Seco de Marisco

9,00 €

Un clásico que gusta a todo el mundo y que nos recuerda a esos momentos de vacaciones con sol y en familia. Esta receta es clásica pero con un sabor único, nos encanta hacer arroces. Va con una mayonesa de pimentón en una capsula, la mayonesa contiene huevo.

Pollo

Pollo al estilo Mediterráneo

7,00 €

Este es un pollo muy mediterráneo, con orégano, aceituna & tomate. De guarnición cous cous especiado.

CATERING

Trozo de Focaccia de Gorgonzola y Cebolla

1,00 €

Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla. Es perfecta para utilizar como entrante o como pica pica. Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, leche, levadura, sal, aceite), gorgonzola, cebolla horno,...

Cerdo

Solomillo de Cerdo con Salsa Gorgonzola

0,00 €

Solomillo de cerdo tierno con salsa cremosa de gorgonzola, acompañado de un suave puré de calabaza que aporta equilibrio y dulzor natural. ¡Un plato completo y reconfortante!

Segundo vegano

Lasaña de Calabacín Vegana

3,00 €

Esta es una lasaña de calabacín que no lleva ni gluten ni lácteo (sí queso vegano). La hacemos con láminas de calabacín, tofu, salsa de tomate, zanahoria y berenjena. Bechamel vegana: leche de coco, maicena, aceite, pimienta y sal. Queso feta vegano en el relleno.

Plancha

Pollo a la Plancha

0,00 €

Pasta

Macarrones de Beni Veganos

0,00 €

Beni es un cocinero de primera, me enseñó a hacer estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate. Los originales llevan carne y queso pero vamos a hacer la versión vegana. Macarrones con salsa de tomate de la abuela.

Navidad

Pollo a la Antigua

41,00 €

Muslitos de pollo en salsa cremosa de mostaza dijon. Un clásico que gusta a todos! Viene con patatas o arroz de guarnición. Instrucciones: Calentar al horno a 180º aprox 30 min. Bandeja de 5-6 pax: entre 11 y 12 muslos, dependiendo del tamaño. Este producto llegará semi-descongelado.

Arroz

Arroz de Alcachofa y Champiñones

9,00 €

Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.

Pescado menú

Suquet de Pescado

10,00 €

El suquet es una auténtica delicia, un plato catalán a base de pescado blanco. El único secreto es usar un caldo casero de mucha calidad. Este guiso, lleno de tradición, era de origen humilde, cuando los pescadores preparaban su comida con el producto que habían traído de las barcas.

Pavo

Pavo a la Jamaica

4,00 €

¡Esta receta la probamos en un restaurante y nos encantó! Hemos querido adaptar esta receta y prepararla junto a unas cebollitas glaseadas y unos champiñones a la plancha.

Emulsión de boniatos

8,00 €

El boniato con toque dulzón ;) Queda de maravilla con carnes e incluso pescados. Formato: 500 gr Ingredientes: boniato, sal, aceite

Cerdo

Cerdo Agridulce

0,00 €

Plancha Pescado

Merluza a la Plancha

0,00 €

Pescado suplemento

Bacalao con Garbanzos

Un plato que evoca la frescura del Mediterráneo: una base suave donde el garbanzo se funde con la cremosidad del yogur, junto con el perfume del eneldo y el limón. Sobre ella, el bacalao a la plancha, delicado y jugoso, se encuentra con una ensalada vibrante de pepino y cebolla morada, que aporta un contraste crujiente y refrescante. Un equilibrio sutil...

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Navidad

Berenjena a la Parmigiana

35,00 €

Deliciosa berenjena a la parmigiana, un pecado de éxito asegurado! Instrucciones: Calentar al horno a 180º aprox 30min. Formatos: para 5/6 pax Este producto llegará semi-descongelado. Ingredientes: berenjena, salsa de tomate (tomate lata, aceite) , mozzarella, parmesano, albahaca, sal.