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CATERING
Carrot Cake
44,00 €
El mejor carrot cake de la ciudad :)
Ingredientes:Zanahoria, harina, azúcar, huevo, queso, canela y frutos secos
Pollo
Pollo marinado con Soja
8,00 €
Esta es una receta filipina, con un intenso sabor pero un pollo bastante básico que gusta a todos. e. El pollo hace chup chup durante horas acompañado de tomate, zanahoria, cebolla y soja.
De guarnición: judía, tomate, cebolla y puré de calabaza
Ingredientes: pollo, cebolla, laurel, tomate, soja, mejorana, romero, judía, pure de calabaza (calabaza,...
Salados finger
Gyozas de Langostino
18,00 €
Las tradicionales "dim-sum" rellenas de langostino. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Ingredientes:
Relleno: langostino, nira, col, aceite de soja, setas shiitake, almidón de tapioca, azúcar, agua, aceite de sésamo, sal, polvo de clara de huevo, extracto de levadura, pimienta y jengibre.
Envoltura: harina de...
CATERING
Ensalada verde básica XL
8
8,00 €
Una ensalada completa y equilibrada, perfecta para quienes quieren una opción ligera sin renunciar a lo nutritivo.
Ingredientes: Lechuga tierna, Cebolla morada Juliana, Zanahoria rallada, Cherry, Rúcula, Oliva negra sin hueso entera, Vinagreta de hierbas, sal, pimienta
Salados finger
Gyozas de Verduras
19,00 €
Las tradicionales "dim-sum" rellenas de una mezcla de verduras salteadas y crujientes. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Ingredientes: verduras (repollo, cebolla, zanahoria, cebollino chino), harina de trigo, agua, pan rallado, proteína de soja texturizada, sal, salsa de soja, ajo, vino dulce de arroz, jarabe de...
Ensalada
Vegana- Edamame salad
10
8,00 €
Una ensalada muy fresca y llena de buenas proteínas vegetales: edamame, judía blanca y espinaca baby. Para darle color y rock & roll de sabor... con granada y acompañada de una vinagreta a las finas hierbas
Ingredientes: Judía blanca, edamame, queso vegano, tomate cherry, espinaca y vinagreta a las finas hierbas.
Arroz
Fideuá de Ceps
7,00 €
Típica receta de domingo en casa, plato de éxito. Para cambiar un poco, cambiamos la fideuá tradicional y os planteamos una con setas, apta para veganos. Le da un toque distinto y el resultado es muy bueno.
Ingredientes: fideos, setas, sal, aceite, ajo, perejil, sofrito (cebolla y tomate), caldo de verduras, capsula de mayonesa vegana con toque de setas...
Pescado menú
Fingers de Merluza de Jordi Cruz
9,00 €
Receta inspirada en Jordi Cruz, unos fingers de merluza fresca adobada con una mayonesa buenísima. Adobar el pescado es típico de las casas andaluzas, si te gusta el pescado de forma sabrosa y divertida este es tu plato!
De guarnición: patata, guisante, tomate
Ingredientes: Merluza, aceite, huevo, mayonesa (huevo, adobo, aceite, sal), adobo (ñoras o...
Pavo
Pavo a la Catalana
19
9,00 €
Esta receta la aprendimos de Ferran Adrià, le da un toque muy jugoso al pavo. Bien marinado, en su punto y acompañado de sanfaina, piñones, calabacín y berenjena. ¡Un plato genial!
Pastel suplemento
Mousse de Yogur con Frutos Rojos
3,00 €
La mousse de yogur es un postre suave y delicado, perfecto para terminar una comida copiosa o para un capricho ligero. Esta mousse viene con un mix de frutos rojos buenísimo!
Ingredientes: mousse de yogur, coulis de frutos rojos del bosque, arándanos, fresas, frambuesas.
Especiales
¡Especial! Focaccia de Tomate seco, Olivada y Romero
43
8,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con tomates cherry asados y olivada de aceituna negra.
Cerdo
Solomillo de Cerdo con Salsa de Setas
20
9,00 €
Un buen solomillo de cerdo puede prepararse de muchas formas pero lo que es indispensable es encontrar el punto justo de asado para tener una carne tierna y jugosa. No te lo puedes perder, ¡está increíble!
- Nuevo
CATERING
Queso Torta del Casar
37,00 €
Torta del Casar D.O.P entera, de pasta cremosa y sabor intenso. Se acompaña de crackers de romero, mermelada y uvas.
Ensalada
Ensalada de Otoño con Garbanzos, Boniato, Espinaca & Remolacha
4
9,00 €
Una ensalada otoñal que celebra lo mejor de la temporada con garbanzos, boniato asado, remolacha y espinaca. Cada bocado es una explosión de colores y sabores que no te dejara indiferente.
Ensalada
Ensalada de Canónigos, Tomate Cherry, Rúcula & Mozzarella
8
9,00 €
Todos conocemos las clásicas ensaladas con tomate y burrata y estábamos deseando poder cocinar una ensalada como esta, superrefrescante y equilibrada. ¡El toque de la salsa de albahaca le queda perfecto a la burrata!
Ensalada
Ensalada César
9,00 €
La clásica ensalada César que nunca falla: crujiente lechuga, trocitos de pan tostado y un toque de parmesano, todo acompañado de una cremosa salsa César. Perfecta para los amantes de los sabores intensos y texturas equilibradas.
Carne
Fricandó
22
9,00 €
Fricandó: una receta de las abuelas, con carne guisada lentamente para que al mordisco sea como mantequilla, con muy poca grasa; lleva setas. Hoy lo acompañaremos de puré de patata trufado y guisantes. Es un plato tradicional y sabroso.
- Nuevo
CATERING
Quiche de Queso de Cabra, Tomate y Albahaca
Una quiche suave y llena de sabor, elaborada con queso de cabra cremoso, tomate y un delicado toque de albahaca fresca.
Otros
Gratén de espinacas a la crema
15
7,00 €
Espinacas cocinadas con queso y bechamel, un plato muy sencillo pero muy bueno.
Ingredientes: espinaca, cebolla, queso emmental, leche, nata, harina, mantequilla, sal , pimienta, nuez moscada, aceite, pimienta negra.
Fruta suplemento
Smoothie de Fresa y Plátano
3,00 €
¿A quién no le gusta un smoothie de frutas? La fresa y el plátano combinan genial, un clásico.
Ingredientes: fresa y plátano
Ensalada
Ensalada de Canónigos, Tomate Cherry, Rúcula & Mozzarella
8
4,00 €
Todos conocemos las clásicas ensaladas con tomate y burrata y estábamos deseando poder cocinar una ensalada como esta, superrefrescante y equilibrada. ¡El toque de la salsa de albahaca le queda perfecto a la burrata!
Ensalada
Ensalada de Garbanzos al Curry y Mango
8
4,00 €
Innovar con el aliño es muy importante. Hoy os presentamos esta ensalada con un toque exótico en la salsa, ¡queda perfecto!
- Nuevo
CATERING
Box Torta del Casar 400g
39,00 €
Torta del Casar D.O.P entera, de pasta cremosa y sabor intenso. Se acompaña de crackers de romero, mermelada y uvas.
Pastel suplemento
Fondant de Chocolate
P1
3,00 €
Si te gusta el brownie, te chiflará este pastel de chocolate negro 70%, que es de lo más francés. El fondant queda super tierno y se deshace solo...
Fondant sin harina.
Ensalada
Ensalada de Edamame
5
4,00 €
Una ensalada muy fresca y llena de proteínas vegetales: edamame, judía blanca y espinaca baby. Para darle color y rock & roll de sabor... con granada y queso feta. Acompañada de una vinagreta a las finas hierbas.
Pasta
Mac & Cheese
5
8,00 €
Este es uno de las pastas más populares de Estados Unidos, Canadá y Reino Unido, a base de macarrones y una crema de queso. Los macarrones que se utilizan no son los tradicionales que conocemos aquí, son unos más gruesos y cortos. La receta original la sacamos del libro "Eat, Drink, Nap" de Soho House. ¿La clave? Echarle un poquito de mostaza para...
Pastel suplemento
Arroz con Leche
3,00 €
0Esta es una receta de mi amiga Lourdes, a priori no soy muy amante del arroz con leche, pero esta receta es muy buena y le tengo mucho cariño. No deja de ser un clásico del confort food. ¡Animaros!
Ingredientes: leche, azúcar, nata, arroz, limón, canela