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Weekend

Cous-cous de invierno

16,00 €

Una receta sencilla pero llena de hierbas, fácil de hacer y deliciosa. Ideal para una opción sana y completa de ensalada. Esta receta es de yottam ottlenghi, utiliza muchas especias que le dan un sabor espectacular. Un cous cous lleno de verduras como la zanahoria, calabaza y chirivia. Ingredientes: Zanahoria, chirivia, cebolla, calabaza, orejones,...

Weekend

Pasta con salsa cuatroquesos

19,00 €

Una de nuestras pastas favoritas, nos declaramos fans del queso! Riquísima con la combinación de los 4 quesos básicos: emmental, mozzarella, gorgonzola, parmesano. Calienta en el micro antes de comer :) Ingredientes: pasta, nata, leche, gorgonzola, parmesano, mozzarella, emmental, cebolla, sal, pimienta, cebollino.

Pasta

Fideos Soba

6,00 €

Este plato inspirado en la cocina japonesa es un plato simple pero lleno de sabor, con notas crujientes. Ingredientes: tallarín, tomate, wakame, alto oleico, espárrago, edamame, espinaca, zanahoria, sésamo blanco, caldo (cebolla, zanahoria, barbacoa sriracha, soja, aceite de sésamo) sal y pimienta.

Segundo vegano

Milhojas de verduras

6,00 €

Guisamos lentamente las verduras: calabacín y berenjena. A continuación las intercalamos en capas de patata. Lo cubrimos con salsa de tomate para extra de sabor. Ingredientes: patata laminada, calabacín, berenjena, cebolla, aceite, ajo, harina de garbanzo, salsa de tomate seco, cebollino, sal fina, pimienta

Pescado menú

Guiso de merluza en salsa verde con patata

7,00 €

Este es un guiso con merluza, patata y cherry. Es una receta muy similar a la merluza a la vasca. Un guiso delicado, sabroso y sutil. El perejil le aporta ese punto aromático característico y hace que sea un plato ideal. Ingredientes: merluza, patata, cherry, morralla, puerro, zanahoria, cebolla, ajo, vino blanco, perejil, maicena, sal fina, pimienta

Pavo

Pavo a la plancha con causa peruana

6,00 €

Pavo a la plancha con un toque de sabor limeño. De guarnición: zanahoria y patata monalisa Ingredientes: pavo, patata monalisa, pasta de ají amarillo, zumo de limón, zanahoria, aceite, cilantro, sal, pimienta.

Ensalada

Ensalada de Lentejas

7,00 €

Esta es una ensalada sencilla pero muy buena. Para aquellos días en los que te apetece comer algo ligero, sano y fresco. La ensalada va con lentejas, tomate y muchas especias para darle sabor. Le ponemos una vinagreta con zumo de limón. Ingredientes: lentejas, cebolla morada, tomate (seco y tomate normal), rúcula, hierbas aromáticas (eneldo, estragón,...

Fruta suplemento

Piña digestiva aromatitzada

4,00 €

Ingredientes: piña, azúcar, anís estrellado, amapola

Carne

Fricandó con arroz basmati

9,00 €

Fricandó: una receta de las abuelas, con carne guisada lentamente para que al mordisco sea como mantequilla, con muy poca grasa; lleva setas. Hoy lo acompañaremos de puré de patata trufado y guisantes. Es un plato tradicional y sabroso. Ingredientes: carne de yata, guisantes, setas, girgolas,"moixerno", arroz basmati, trufa, un poco de harina para...

Pollo

Nuggets de pollo con sanfaina

8,00 €

Nuggets de pollo casero acompañados de sanfaina y un poquito de cebolla caramelizada. Los serviremos con una salsa de mayonesa y barbacoa que irá en una capsula. Ingredientes: Nuggets de pollo, sanfaina y cebolla. Salsa de mayonesa (huevo y aceite) y barbacoa (azúcar moreno, salsa perrins, mostaza antigua, ketchup, miel y tabasco)

Snack suplemento

Catanias cudié oferta ( 80grs )

3,00 €

El bombón más emblemático de cudié. Elaborada con las mejores almendras marconas mediterráneas, caramelizadas y cubiertas de un delicioso praliné blanco y cacao en polvo selecto. Sin gluten

Ensalada

Ensalada de tomate pomodoro

8,00 €

Tomate sin piel y muy jugoso, rúcula y una mayonesa de hinojo que le queda de perlas! Prueba esta ensalada con mucho Rock & Roll! Ingredientes: tomate, rúcula, albahaca, aceite, cebolla morada, agua, laurel, cayena, vinagre de arroz, mayonesa de hinojo (agua tomate, mayonesa, hinojo, albahaca, sal, pimienta)

Ensalada

Ensalada de setas y tofu con vinagreta de soja y jengibre

7,00 €

Ingredientes: champiñón, shitake, mezclum, tofu, vinagreta (soja, aceite girasol, jengibre, barbacoa siracha, vinagre de arroz)

Pasta

Linguine frutti di mare

8,00 €

La receta de pasta para quienes aman el marisco. El sabor a mar de los ingredientes y el remate de la cocción de la pasta con el agua de cocción de los mejillones hace que tenga un sabor intenso. Pasta fresca y ligera. Ingredientes: Linguine, kemchee, gamba, salsa de tomate en polvo, mejillón, galera, cigala, aceite, ajo, perejil

Pollo

Pollo a la plancha con brócoli y berenjena

7,00 €

Este es un pollo a la plancha básico. Lo acompañamos de brócoli y berenjena Ingredientes: pollo, brócoli, berenjena, sal, aceite.

Pollo

Albóndigas de Pollo Japonesas

7,00 €

Estas albóndigas japonesas se suelen cocinar a la parrilla o a la plancha, las aderezamos con salsa teriyaki que les da un color a caramelo y un sabor salado con un toque dulce que combina genial.

Carne

Sandwich hamburguesa de ternera con salsa de queso havarti

8,00 €

Esta es una receta de hamburguesa clásica: carne buena de ternera, tomate, queso y cebolla caramelizada. Atención: vienen poco hechas, si deseas más cocción, dale un punto de micro Ingredientes: hamburguesa de ternera, (carne de ternera, cebolla, huevo liquido, sal, pimienta), salsa de queso (havarti, tomillo, mostaza antigua, nata, leche, sal,...

Carne

Hamburguesa de Ternera (sin pan)

8,00 €

Esta es una receta de hamburguesa clásica: carne buena de ternera, t queso y cebolla caramelizada. La acompañaremos de la salsita de queso havarti, cebolla juliana, chips de boniato y tomate provenzal. Atención: vienen poco hechas, si deseas más cocción, dale un punto de micro Ingredientes: hamburguesa de ternera, salsa de queso (havarti [leche], tomillo,...

Segundo vegano

Mix de Berenjena & Garbanzos

7,00 €

Este es un delicioso guiso de berenjenas y garbanzos. Lo mezclamos con un caldo hecho a base de tomates y verduras, ¡este plato te hará olvidar el estrés de la semana y te dará mucha energía! Ingredientes: berenjena, garbanzos, cebolla, tomate, aceite alto oleico, sal, caldo de verduras (cebolla, zanahoria y pimienta) y perejil.

Pescado menú

Merluza a la plancha con judías verdes y boniato

9,00 €

Esta es una merluza clásica que cualquiera podría preparar en su casa. Un plato sencillo y básico de tu día a día. El plato consta de filete de merluza, judías verdes y boniato. . Ingredientes: merluza, judía, boniato, perejil, aceite, sal, pimienta

Pastel suplemento

Yogur con crumble, kiwi y almíbar de menta

4,00 €

Este es un yogur con kiwi que lo acompañamos con un crumble (Galleta crujiente) y almíbar de menta. Ingredientes: kiwi, yogur, almibar, manojo de menta, crumble (harina, huevo, lactosa)

Weekend

Garbanzos guisados con calamar

19,00 €

Esta semana os presentamos un plato de cuchara, un guiso de los buenos que con un buen sofrito y un ingrediente fresco (en este caso el calamar) que aporta un gusto muy bueno a la receta. Lo cocinamos a fuego lento... Ingredientes: garbanzo, cebolla, ajo, aceite, poton, calamar, tomate seco, sal, pimienta, perejil, pan.

Weekend

Pasta integral con feta, mozzarella, tomate seco y dressing de albahaca

15,00 €

Esta es una pasta muy sabrosa y aromática gracias a que lleva pocos ingredientes. Utilizaremos pasta integral y los mezclaremos tanto con feta como mozzarella y albahaca. Ingredientes: pasta integral, mozzarella, queso feta, tomate seco, albahaca, tomate pomodoro, aceite girasol, aceite de oliva, pimienta

Weekend

Pollo a las Finas Hierbas con mayonesa de tomate seco

25,00 €

Esta receta de pollo está buenísima. Ya sabéis que nos encanta el pollo y en nuestro obrador lo preparamos con frecuencia usando diferentes recetas. Este pollo lo hacemos recordando los consejos de mi abuela pero dándole un toque moderno. Marinamos el pollo a las finas hierbas y lo acompañamos de mix de arroz venere, tomates y mayonesa de tomate seco. La...