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Calçots a la Brasa Vegano...
Carne suplemento

Calçots a la Brasa Vegano con Romesco

0,00 €
Ya es temporada de calçots y eso solo puede significar una cosa: brasa, romesco y tradición. Servimos nuestros calçots bien asados, con salsa romesco casera, chorizo de Heura vegano y patata al caliu. Un plato típico de las calçotadas de toda la vida, perfecto para disfrutar como en casa!
Coliflor Asada al Horno con...
Otros

Coliflor Asada al Horno con Bechamel de Pimentón Ahumado

15
7,00 €
La coliflor gratinada es una forma estupenda para conseguir que los niños y los no tan niños coman esta verdura llena de beneficios y nutrientes. El resultado de la combinación de la coliflor, con un toque de bechamel de pimentón y el queso vegano es muy bueno. Este plato de verduras será uno de los preferidos de tod@s los veggies.
Focaccia de Gorgonzola y...
Weekend

Focaccia de Gorgonzola y Cebolla

9,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla.  Es perfecta para utilizar como entrante o como pica pica.  Hornear hasta que se funda el queso :) Y ñami.... a disfrutar! Ingredientes: para la masa (harina de...
Pan surtido gourmet
Complementos

Pan surtido gourmet

1,00 €
Un panecillo artesano horneado por nosotros en el mismo día.
Pasta Riso al Horno con...
Pasta vegana

Pasta Riso al Horno con Verduras

13
8,00 €
Me gusta mucho la pasta riso, parecida a un grano de arroz y en Grecia se conoce como orzo. No es fácil de encontrar pero tiene mucho sabor y es una pasta distinta. La receta es bastante sencilla, lleva berenjena, zanahoria y apio, queso mozzarella y parmesano. Para finalizar, le añadimos tomates y la horneamos. Esto es comfort food en todo su esplendor. 
Keftas de Cordero con Especias
Cerdo

Keftas de Cordero con Especias

29
9,00 €
Acompañado de couscous, ensalada de hierbas aromáticas y tzaziki Esta elaboración ("köfte") se asemeja mucho a la de las albóndigas, ya que se hacen con una masa de carne picada condimentada con especias, cebolla y un poco de ajo. Se pueden comer a la plancha o brasa. Te proponemos hacerlas de cordero y las serviremos con una salsa de yogur.
Crema de Calabacín Ligera
Crema

Crema de Calabacín Ligera

22
6,00 €
Sólo de verdura y sin lactosa. Fresca, sencilla y perfecta. Topping crujiente de garbanzo al horno Ingredientes: Calabacín, menta, aceite, topping garbanzo, sal.
Berenjena Asada al estilo...
Sugerencia del chef: Primeros

Berenjena Asada al estilo Hoisin

16
7,00 €
¡Me chiflan estas berenjenas! La cortamos en mitades y la asamos, la condimentamos con especias (no es picante) y queda una berenjena que se deshace en la boca... ¡Os animo a probarla!
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