Pescado suplemento

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Pescado suplemento

Poke de Salmón

11,00 €

El sushi versión hawaiana: pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy lo hacemos de salmón con soja y sésamo, aguacate, quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana.

Pescado suplemento

Poke de Atún

11,00 €

Para los que no conozcáis esto del poke, es el sushi versión hawaiana. Consiste en pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy os lo ofrecemos de atún crudo con soja y sésamo, mango quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana!

Pescado suplemento

Lubina al Horno

12,00 €

'Lubina al horno, patata, cebolla y tomate cherry, Un clásico! Ingredientes: lubina, patata, cebolla, tomate cherry, aceite, pimienta y sal. Para la salsa del pescado (caldo pescado, apio, ajo tierno, perejil, un poquito de maicena).

Pescado suplemento

Merluza con Aceituna Negra

12,00 €

La receta de hoy es genial para una comida ligera. Un pescado que gusta a todos como la merluza y acompañado de un aceite de hierbas. De guarnición brócoli y tomate cherry. El aceite que acompaña el pescado le ponemos estragón, albahaca, ajo, guindilla (no pica) y sal. Ingredientes: Merluza, tomate, aceituna, brócoli, aceite, aceituna kalamata, aceite de...

Pescado suplemento

Dorada a la Sal

12,00 €

¡Plato ligero con un productazo que es la dorada! La sal hace que los jugos del pescado no se evaporen durante el horneado y quede con mucho sabor. Un pescado que no requiere ningún ingrediente extra al cocinarlo. Así, tal cual, queda perfecto. Ingredientes: dorada, patata, sésamo, hinojo, tomate cherry, ajo tierno, vinagre, guindilla, rúcula y aceite a...

Pescado suplemento

Ceviche Nikkei

0,00 €

Hoy preparamos un ceviche de salmón y merluza. El ceviche es un plato que se prepara con ingredientes en crudo, se cocinan con el propio zumo de la lima y la leche de tigre. Es un plato ligero y con mucho sabor. Lo acompañaremos de una ensaladita ligera con edamames, lentejas, cilantro y espinaca. Ingredientes: salmón, merluza, leche de tigre (ají, lima,...

Pescado suplemento

Tataki de Atún

10,00 €

¿Habéis probado alguna vez el tataki de atún? Si lo habeis hecho seguro que os ha sorprendido y enamorado por su sabor. El tataki es una tecnica de cocina japonesa que consiste en poner al fuego una pieza gruesa de pescado o carne y marcarla. Nuestro tataki de atún queda jugoso, tierno y muy sabroso, lo marinamos con sésamo y soja. Ingredientes: atún,...

Pescado suplemento

Salmón con Pistacho

10,00 €

Delicioso salmón acompañado de espárragos, quinoa, tomates cherry, col lombarda, una salsita de yogur que te enamorará, tostado al horno. Ingredientes: salmón, espárragos, quinoa, tomate, col lombarda, yogur, aceite, sal, eneldo y limón

Pescado menú

Empanadilla XL casera de soja texturizada

0,00 €

Esta es una empanadilla casera de soja texturizada, es muy laboriosa. La acompañaremos de una salsa picante que le da mucho rock & roll. Ingredientes: masa (harina de trigo duro, agua, aceite, huevo, sal), relleno (cebolla, soja texturizada, agua, huevo, calabacín, champiñón, aceituna negra (agua, aceitunas, sal), pasas (uvas, pasas, traza de...

Pasta suplemento

Konjac Fetuccine al pesto rosso (keto y low carb)

7,00 €

La pasta de konjac tiene casi 30 veces menos de calorías que la pasta normal con solo 10 kcal por 100g y es muy baja en carbohidratos!. Su gran cantidad de fibra te da saciedad por horas, y además no tiene gluten. La cocinamos con pesto de tomates secos y almendras, junto con berenjenas y tomates cherry asados, decorado con mejorana y salvia....

Pescado suplemento

Salmón Teriyaki con wok de fideos

11,00 €

Salmón marinado en soja, envuelto en sésamo y salsa Teriyaki. Dar un toque de micro antes de servir y mezclar con la salsa. Lo acompañaremos de un salteado de fideos con zanahoria y remolacha. Ingredientes: salmón, fideo hoshi, remolacha, espinaca, zanahoria, sésamo, teriyaki, soja, vinagre de arroz, aceite de sesamo, zumo de limón, aceite de girasol,...

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Calamares a la Plancha con Wok de Verduras

0,00 €

Hemos preparado este calamar a la plancha, muy sencillo junto a un wok de verduras. Una receta super completa y nutritiva. Ingredientes: calamar, zanahoria, coliflor, cebolla, guisantes, sal, ajo, aceite de oliva.

Pescado suplemento

Tartar de Salmón

10,00 €

No hay duda, para quienes disfrutamos el pescado crudo, el tartar de salmón que hemos elaborado es una exquisitez. Le damos un toque tropical con un culis de mango y es... para chuparse los dedos! La vinagreta de mango viene en una cápsula. Echa la capsula, mezcla el tartar y la ensalada de lentejas. Ingredientes: salmón, salmón ahumado, aguacate,...

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Salmón a la Plancha

11,00 €

Nos encanta cocinar con un producto como el salmón, os presentamos este salmón cocinado a la plancha con guarnición de verduritas y una base de cous cous.

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Salmón a la Mostaza

11,00 €

El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico manjar!

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Salmón a la Mostaza

0,00 €

El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... Acompañado también de lentejas con patatas, arroz y zanahorias. El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico...

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Poke de Sepia

11,00 €

¡Un autentico espectáculo! Sepia fresca, wakame y edamame, para crear una combinación única de sabores marinos y vegetales, el bulgur y las notas dulces de la zanahoria complementan esta experiencia sensorial. Coronado con cebolla frita para darle un toque crujiente, este plato es una explosión de frescura y variedad.

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Bacalao a la Catalana

8,00 €

El bacalao a la catalana es una receta sencilla pero con muchísimo sabor, un plato perfecto para tu día a día. Ingredientes: Bacalao, cebolla, tomates, pasas, coñac, harina, hoja de laurel, sal, azúcar, patata, pimienta negra y aceite de oliva.

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Salmón Glaseado con Soja y Jengibre

0,00 €

El salmón glaseado es una forma espectacular de cocinar este producto. Nosotros lo acompañamos de quinoa blanca, mango, tomate, cebolla, cilantro y perejil. ¡Y atención! Tiene un punto picante que lo hace aún más especial.

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Salmón Hoisin

0,00 €

Salmón jugoso al horno con un glaseado de salsa hoisin que le da un toque dulce, salado y lleno de umami. Acompañado de una guarnición ligera, es una opción sabrosa y diferente para disfrutar del pescado con un giro asiático. Ingredientes: Salmón (pescado), salsa Hoisin (salsa de soja, aceite de sésamo, salsa BBQ, jengibre molido, azúcar) guisantes,...

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Atún Sellado con Costra de Semillas

8,00 €

Para nosotros, este es sin duda una de los mejores platos de la carta. Atún sellado al punto justo, con una crosta crujiente de semillas que le da un toque único. Acompañado de quinoa y mayonesa siracha, es un plato lleno de contrastes y sabores intensos. ¡Pruébalo y repites seguro!

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Lubina al Limón

8,00 €

Lubina un toque de limón y eneldo, que resalta su sabor suave y delicado. El puerro salteado añade una nota dulce y aromática que equilibra el plato a la perfección. Una receta ligera, elegante y llena de matices, ideal para quienes disfrutan de los sabores mediterráneos más auténticos, elaborada con el mimo y la frescura que caracterizan a Nora.

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Lubina con Alcaparras, Limón y Pistacho

0,00 €

Esta lubina con la combinación de las alcaparras, el toque cítrico del limón y el toque crujiente del pistacho te encantará.

Pescado suplemento

Corvina a la Plancha

0,00 €

Corvina fresca cocinada a la plancha para mantener todo su sabor, acompañada de cebollas perla dulces y zanahorias asadas lentamente. Un plato sencillo, equilibrado y lleno de cariño, como la comida de casa.

Pescado suplemento

Bacalao a la Catalana

0,00 €

Ingredientes: Bacalao (pescado), cebolla, tomate, pasas, piñones (frutos secos), vino blanco (sulfitos) y aceite de ajo.

Pescado suplemento

Bacalao a la catalana

0,00 €

Lomos de bacalao cocinados con tomate natural, cebolla, pasas y piñones. Un plato sencillo, sabroso y fiel a la cocina catalana, elaborado con ingredientes reales.

Pescado suplemento

San Pedro a la Plancha

9,00 €

Esta es un san pedro que cualquiera podría preparar en su casa. Un plato sencillo y básico de tu día a día. El plato consta de filete de san pedro a la plancha con guarnición de brócoli, berenjena y tomate Cherry. Ingredientes: Gallo San Pedro (pescado), brócoli, Cherry, berenjena, sal, pimienta, cebollino y aceite alto oleico.

Pescado suplemento

Atún marinado con soja

8,00 €

Este es un atún ligero marcado con soja con guarnición de salteado de col blanca con calabacín, zanahoria, cherry, edamame y sésamo tostado Ingredientes: atún (pescado), soja, zanahoria, calabacín, col, cherry, edamame y sésamo.

Pescado suplemento

Calamares Nikkei

11,00 €

Calamares al estilo nikkei, tiernos y llenos de sabor, servidos sobre calabacín al horno. Un plato que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea con el punch asiático.

Pescado suplemento

Bacalao con Garbanzos

11,00 €

Un plato que evoca la frescura del Mediterráneo: una base suave donde el garbanzo se funde con la cremosidad del yogur, junto con el perfume del eneldo y el limón. Sobre ella, el bacalao a la plancha, delicado y jugoso, se encuentra con una ensalada vibrante de pepino y cebolla morada, que aporta un contraste crujiente y refrescante. Un equilibrio sutil...

Pescado suplemento

Vitello Tonnato

11,00 €

Otra receta italiana que adaptamos a nuestro gusto, con la carne muy poco hecha y añadiendo salsa de atún y alcaparras. Lo acompañamos de calabacín, berenjena y guisantes mezclado con perejil.