Segundo vegano

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Segundo vegano

Hamburguesa Vegana Bombay.

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Las especias de curry son calmantes y reconstituyentes. Esta hamburguesa tiene un bonito color dorado (por la cúrcuma), una raíz que se considera un superalimento.

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Albóndigas de Quinoa

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Hoy os proponemos una receta fresquita y original, estas albóndigas de quinoa y kale sobre una base de hummus con limón están muy buenas.

Segundo vegano

Sandwich de pan con hamburguesa Bombay vegana

24,00 €

Las especias de curry son calmantes y reconstituyentes. Esta hamburguesa tiene un bonito color dorado de la cúrcuma, una raíz que se considera un superalimento. Va acompañada de una crema de pesto y cilantro ( De guarnición habitas confitadas, calabaza y maíz. Ingredientes: coliflor, ajo, curcuma, garam masala, jangibre, aji, arroz, almendra, cilantro,...

Segundo vegano

Hamburguesa Vegana de Calabaza al Aroma de Salvia

9,00 €

La hamburguesa vegana de calabaza es una opción muy sencilla y llena de sabor para los que queréis llevar un estilo de vida vegano o simplemente os gusta añadir más verduras a vuestra dieta. De guarnición maíz salteado con berenjena y zanahoria Ingredientes: calabaza, zanahoria parisina a la naranja, kalamata, salvia frita, salteado con berenjena y...

Pescado menú

Empanadilla XL casera de soja texturizada

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Esta es una empanadilla casera de soja texturizada, es muy laboriosa. La acompañaremos de una salsa picante que le da mucho rock & roll. Ingredientes: masa (harina de trigo duro, agua, aceite, huevo, sal), relleno (cebolla, soja texturizada, agua, huevo, calabacín, champiñón, aceituna negra (agua, aceitunas, sal), pasas (uvas, pasas, traza de...

Segundo vegano

Tofu Estilo Oriental

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Este es un bowl vegano muy completo. El tofu lo marinamos con soja y muchas especias para que tenga sabor. Este bowl está acompañado de arroz, edamame, rábano y un toque de sriracha :)

Segundo vegano

Ceviche vegano con palmitos, tomate y chutney de mango

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Este ceviche vegano de palmitos te transportará al caribe mejicano con la combinación de palmito, cebolla, tomate, jugo de limón y un chutney de mango buenísimo que lo puedes mezclar o dejar en el lateral. Ingredientes: palmitos, mango, azúcar, vinagre de manzana, cúrcuma, comino. curry, ajo pelado, cebolla, tomate, cilantro, perejil, zumo de lima, zumo...

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Wrap Vegetariano

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Este wrap vegetariano ha quedado delicioso. Utilizamos lentejas, arroz, aguacate, queso feta, tomate, zanahoria... todo envuelto con una salsa tártara vegana.

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Tacos de berenjena

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Nos encantan los tacos, y estos veganos de berenjena con pico de gallo y salsa de soja nos encanta. Pruébalos, te encantarán. Hemos separado las tortitas para que puedas montar tu propio taco en la oficina y quede perfecta la tortita (nada húmeda) :) Ingredientes: berenjena, cebolla morada, tortitas de trigo, cebolla blanca, tomate, cilantro, zumo de...

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Hamburguesa Vegana

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Las hamburguesa veganas son una de nuestras especialidades, hemos querido elaborar esta nueva inspirada en la cocina Cajún. Una explosión de sabores deliciosa.

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Heura con Hummus de Cúrcuma y Verduras

7,00 €

Teníamos muchas ganas de poder introducir Heura en nuestro menú y aquí tenemos la primera receta. La cúrcuma es una de las especias últimamente más apreciadas en la gastronomía. No sólo por su intenso sabor sino por sus propiedades nutricionales para nuestro organismo. Efectos antioxidantes y antiinflamatorios son conocidos en la India. Ingredientes:...

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Poke Bowl Vegano

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Somos fan de los pokes, y este poke vegano con tofu es una combinación perfecta a nivel sabores pero sobretodo a nivel nutritivo. Cuenta con proteína vegetal como el tofu y verduritas como el edamame y el wakame, sin olvidarnos de las grasas saludables que le aporta el aguacate. Ingredientes: tofu, quinoa blanca i negra, edamame, wakame, aguacate,...