El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Cerdo
Keftas de Xai amb Especies
29
9,00 €
Acompanyat d'albergínia, cous cous, "pico de gallo" i ruca
Aquesta elaboració ("köfte") s'assembla molt a la de les mandonguilles ja que es fan amb una massa de carn picada condimentada amb espècies, ceba i una mica d'all. Es poden menjar a la planxa o brasa. Et proposem fer-les de xai i les servirem amb una salsa de iogurt.
Fruta suplemento
Smoothie de Maduixa i Plàtan
3,00 €
A qui no li agrada un smoothie de fruites? La maduixa i el plàtan combinen genial, un clàssic.
Ingredients: maduixa i plàtan
Especiales Segundos
Especial! Wrap de Albergínia, Tomàquet, Hummus i Arròs
22
0,00 €
Si ja ens coneixes, sabràs que els wraps són de les nostres elaboracions favorites. Super senzilles de menjar i amb ingredients super saludables. Us presentem aquest especial de la setmana amb arròs, albergínia, hummus i tomàquet.
Ingredients: farina de blat, hummus (cigrons, tahini, oli, sal i llimona), albergínia, tomàquet, oli i sal.
Pescado
Poke de Tonyina
29
11,00 €
Per als que no conegueu això del poke, és la versió hawaiana del sushi. Consisteix en peix cru sobre una base de quinoa, completat amb verdures i servit en bol. Avui us el presentem amb tonyina crua, salsa de soja i sèsam, mango, quinoa i una mica d’amanida d’algues wakame i edamame... Una delícia, moderneta i saludable!
Suggeriment del xef: Primers
Albergínia Rostida a l'estil Hoisin
16
8,00 €
Em chiflan aquestes albergínies! La tallem en meitats i la rostim, la condimentem amb espècies (no es picant) i queda una albergínia que es desfà en la boca... Us animo a provar-la!
Sopa
Gaspatxo de Maduixa & Tomàquet
1
6,00 €
Fresquet, amb maduixot i tomàquet... És suau però amb tot l’aroma de la maduixa, i per descomptat amanit amb fines herbes, les nostres inseparables companyes.
Snack suplement
Galeta Sense Gluten Llimona & Xia
G1
3,00 €
Un snack perfecte i saludable! Galeta SENSE GLUTEN.
Pastel menú
Pa de Pessic de Vainilla amb Frosting de Llimona (Sense Gluten)
3,00 €
Un pa de pessic esponjós amb l’aroma de vainilla i aquell toc irresistible de mantega. Per rematar, un frosting de llimona fresc i cremós que equilibra cada mos amb el seu punt cítric. Perfecte per acompanyar un cafè o simplement donar-te un caprici.
Ingredients: Iogurt (llet), ou, margarina, farina d’arròs, sucre, farina de civada sense gluten, midó de...
Huevo
Bibimbap Bowl
32
0,00 €
El 'Bibimbap' és un plat popular de la gastronomia de Corea. Literalment, significa "menjar barrejat". En aquesta ocasió, us portem un 'Bibimbap' a l'estil Nora. A gaudir!
Ingredients: Ou, xampinyó, col llombarda, salsa bibimpap, wakame, pastanaga, sèsam torrat, brots de soja, oli alt oleic i sal.
Crema entrante
Crema Freda de Pastanaga i Coco
2
3,00 €
Ara que arriba el bon temps, venen de gust tant begudes com menjars fresquets. A més, ens convé consumir aliments rics en betacarotens que aporten vitamina A, molt beneficiosa per a la cura de la nostra pell. Aquesta crema freda de pastanagues rostides amb llet de coco és ideal.
Carne suplemento
Calçots a la Brasa amb Romesco
0,00 €
Ja és temporada de calçots i això només pot significar una cosa: brasa, romesco i tradició. Servim els nostres calçots ben rostits, amb salsa romesco casolana, botifarra i patata al caliu. Un plat típic de les calçotades de tota la vida, perfecte per gaudir com a casa!
Cerdo
Llom de l'Àvia
17
9,00 €
Un clàssic, el llom queda molt sucós. Una recepta senzilla amb pocs ingredients.
Pavo
Daus de gall d'indi amb alfàbrega
6,00 €
Gall d'indi saltejat al forn acompanyat de verduretes per començar bé la setmana!
Ingredients: gall d'indi, tomaquet cherry, pastanaga, espàrrec i oli d'alfabrega
Bowl
BOWL - Amanida d'Arròs i Llenties amb Alvocat, Formatge Feta, Ceba, Tomàquet
38
0,00 €
Un bowl super complet, amb la base d'arròs i llenties, agauacate i formatge fresc per a aportar-li aquesta quantitat de grasses salubables i com a vegetals ceba i tomàquet pomodoro. Ho acompanyem amb una vinagreta de mostassa super bona.
Ingredients: arròs blanc, llenties, tomàquet pomodoro, alvocat, ceba morada, formatge feta, viangreta de mostassa...
Suggeriment del xef: Primers
Frittata d'Ou
24
8,00 €
La frittata, molt semblant a la truita de patates, és una especialitat de la cuina italiana. Nosaltres hem preparat aquesta versió amb molt d'amor. A gaudir-ho!
Pescado
Llobarro al Forn
12,00 €
'Llobarro al forn, patata, ceba i tomaca cherry, Un clàssic!
Ingredients: peix, patata, ceba, tomaca cherry. Per a la salsa del peix (brou pescat, api, all tendre, julivert, una miqueta de maicena).
Pollo
Pollastre a l'Allet
19
8,00 €
Cuinar amb pollastre m'encanta, tant pel senzill que resulta aconseguir plats plens de sabor com per la versatilitat que té quan vols donar-li un toc personal. Avui preparem el tradicional pollastre amb all, l'all no tapa el sabor del pollastre i li donem un toc lleuger (gens fort).