Un tajine de verdures a l'estil marroquí, un dels nostres plats vegans preferits, cuinat lentament per ressaltar el sabor de les espècies i les verdures fresques. Acompanyat de cuscús israelià, aquest plat és una opció exòtica i reconfortant, ideal per a aquells que busquen sabors diferents.
Un clàssic del mar amb un toc intens i autèntic. La nostra fideuà combina fideus torrats amb calamar tendre en la seva tinta, aconseguint una textura melosa i un sabor profund a mar. Es culmina amb un sofregit casolà i una maionesa de julivert i llimona, fresca i aromàtica, que aporta equilibri i un punt cítric perfecte. Un mos mediterrani, saborós i...
La combinació de pasta amb tomàquet i formatge sempre és un encert, però si li afegeixes la cremositat d'una mousse de formatge i l'aroma de l'alfàbrega, es converteix en un plat perfecte.
Els guisats de pollastre mereixen reclamar el seu protagonisme en la taula familiar, són molt saborosos i amb pocs ingredients senzills aconseguim facilmente un plat digne de mullar pa. Aquest és un plat de fàcil sabor acompanyat amb ordi.
Ingredients: jamoncitos de pollastre, oli, ordi, ceba pastanaga, champiñon, cervesa, passes, julivert, all, oli i sal.