Gratinar la coliflor és una forma molt bona de cuinar el producte per aconseguir que els nens i, els no tan nens, mengin aquesta verdura plena de beneficis i nutrients. El resultat de la combinació de la coliflor, amb un toc de beixamel de pebre vermell, el formatge i el bacó és molt bo.
Ingredients: Coliflor, beixamel marinada amb pebre vermell,...
La recepta d'avui, botifarra esparracada, és un clàssic de la cuina catalana. És molt popular i està feta amb bolets. Aquest plat l'acompanyem d'un bon puré de patates.
Un tros de culata, al punt amb tot el seu suc i molt tendre. Ve amb patata al forn i ceba perla a l'aroma de vi.
NO INCLOU GUARNICIÓ. S'ha de demanar per separat.
SAFATA PER A 5 PERSONES. 200 grams per persona.
Ingredients: Salsa de mostassa (nata, mostassa, maizena, mostassa antiga, ceba)
Instruccions: Escalfar la salsa i servir el rosbif a temperatura...
Beni és un cuiner de primera, em va ensenyar a cuinar aquests tradicionals macarrons per als meus fills i són una delícia... amb la seva salsa de tomàquet, carn picada i parmesà. No són uns macarrons qualsevol, el nostre equip i alguns clients ja són fans!
Instruccions: Escalfar al forn fins a gratinar.
Ració: Per a 5 persones.
El romesco ens encanta i combina genial amb una bona graellada de verdures, amb peix, amanida...
Avui us proposem una amanida de carabassa amb romesco i altres verdures, barreja-ho tot i... una explosió de sabor!
Un plat típic de Pulla, Itàlia. Per afegir-li sabor la preparem amb pesto de tomàquets secs (sense parmesà), per llepar-se'n els dits... És una pasta lleugera acompanyada de tomàquet, bròquil... a més és VEGANA.
Aquesta és una amanida freda i saludable per gaudir d'un plat molt complet. Els ingredients bàsics que no fallen: cigrons, ou, tonyina, ceba encurtida i tomàquet.
L'acompanyarem d'una vinagreta.