Pescado

Veient 1-36 de 37 producte(s)

Pescado

Poke de Salmó

11,00 €

El sushi versió hawaiana: peix cru amb una base de quinoa, completat amb vegetals, i presentat en bowl. Avui ho fem de salmó amb soja i sèsam, alvocat, quinoa i una mica d'amanida d'algues wakame, edamame... Una delícia, moderneta i sana.

Pescado

Poke de Tonyina

11,00 €

Per als que no conegueu això del poke, és la versió hawaiana del sushi. Consisteix en peix cru sobre una base de quinoa, completat amb verdures i servit en bol. Avui us el presentem amb tonyina crua, salsa de soja i sèsam, mango, quinoa i una mica d’amanida d’algues wakame i edamame... Una delícia, moderneta i saludable!

Pescado

Llobarro al Forn

12,00 €

'Llobarro al forn, patata, ceba i tomaca cherry, Un clàssic! Ingredients: peix, patata, ceba, tomaca cherry. Per a la salsa del peix (brou pescat, api, all tendre, julivert, una miqueta de maicena).

Pescado

Lluç amb Oliva Negra a Baixa Temperatura

12,00 €

La recepta d'avui és genial per a un menjar lleuger. Un peix que agrada a tots com el lluç i acompanyat d'un oli d'herbes. De guarnició bròquil li i tomàquet cherry. L'oli que acompanya el peix li posem estragó, alfàbrega, all, bitxo (no pica) i sal. Ingredients: Lluç, tomàquet, oliva, bròquil, oli, oliva kalamata, oli d'herbes (estragó, alfàbrega, all,...

Pescado

Orada a la Sal

12,00 €

Plat lleuger amb un producte d'escàndol que és l'orada! La sal fa que els sucs del peix no s'evaporin durant l'enfornat i quedi amb molt de sabor. Un peix que no requereix cap ingredient extra en cuinar-lo. Així, tal qual, queda perfecte. Ingredients: orada, patata, espàrrec, sèsam, fonoll, tomàquet cherry, all tendre, vinagre, bitxo, ruca i oli a les...

Pescado

Ceviche Nikkei

0,00 €

Avui prepararem un ceviche de salmó i lluç. El ceviche és un plat que es prepara amb els ingredients en cru, es cuinen amb el propi suc de la llima i la llet de tigre. És un plat lleuger i amb molt de sabor. Ho acompanyarem d'una amanida lleugera amb edamames, llenties, coriandre i espinac. Ingredients: salmó, lluç, llet de tigre (ají, llima, ceba...

Pescado

Tataki de Tonyina

10,00 €

Heu provat alguna vegada el tataki de tonyina? Si ho heu fet segur que us ha sorprès i enamorat pel seu sabor. El tataki és una tecnica de cuina japonesa que consisteix a posar al foc una peça gruixuda de peix o carn i marcar-la. El nostre tataki de tonyina queda sucós, tendre i molt sabros, ho marinem amb sèsam i soia. Ingredients: tonyina, soia, sesamo,...

Pescado

Salmó amb Festuc & Xia

10,00 €

Salmó acompanyat de espàrrecs, quinoa, tomàquet cherry, col llombarda una salsa de iogurt que t'enamorarà, torrat al forn amb zaatar i xia. Ingredients: salmó, espàrrecs, quinoa, tomàquet, col llombarda, iogurt, oli, sal, zaatar, xia, festuc.

Pescado menú

Empanadilla casolana de soja texturitzada

0,00 €

Aquesta és una empanadilla casolana de soja texturitzada, és molt laboriosa de cuinar. L´acompanyarem d´una salsa picant que li dóna molt rock & roll. Ingredients: massa (farina de blat dur, aigua, oli, ou, sal), farcit (ceba, soja texturitzada, aigua, ou, carbassó, xampinyó, oliva negra (aigua, olives, sal), panses (raïms, panses, traça) de sulfit),...

Pasta suplemento

Konjac Fetuccine al pesto rojo

7,00 €

La pasta de konjac té gairebé 30 vegades menys calories que la pasta normal amb només 10 kcal per 100g i és molt baixa en carbohidrats!. La seva gran quantitat de fibra et dona sacietat per hores, i a més no té gluten. La cuinem amb pesto de tomàquets secs i ametlles, juntament amb albergínies i tomaques cherry rostides, decorat amb mejorana i sàlvia....

Pescado

Salmó Teriyaki i noodles

11,00 €

Salmó marinat en soia, embolicat en sèsam i amb salsa Teriyaki. Donar un toc de micro abans de servir i barrejar amb la salsa. L'acompanyarem d'un saltejat de fideus amb pastanaga i remolatxa. Ingredients: salmó, fideu hoshi, remolatxa, espinac, pastanaga, sèsam, teriyaki, soja, vinagre d'arròs, oli de sèsam, suc de llimona, oli de girasol, sal, pebre,...

Pescado

Calamars a la Planxa amb Wok de Verdures

0,00 €

Hem preparat aquest calamar a la planxa, molt senzill al costat d'un wok de verdures. Una recepta super completa i nutritiva. Ingredientes: calamar, pastanaga, coliflor, ceba, pesols, sal, all, oli.

Pescado

Tartar de Salmó

10,00 €

No hi ha dubte, per als qui gaudim del peix cru, el tartar de salmó que hem elaborat és boníssim. Li donem un toc tropical amb un culis de mango i és... per a xupar-se els dits! La vinagreta de mango ve en una càpsula. Tira la càpsula, barreja el tartar i l'amanida de llenties. Ingredients: salmó, alvocat, llenties, tomàquet, carbassó, magrana, ruca i mango

Pescado

Salmó a la Planxa

11,00 €

Ens encanta cuinar amb un producte com el salmó, us presentem aquest salmó cuinat a la planxa amb guarnició de verduritas i una base de cous cous.

Pescado

Salmó a la Mostassa

11,00 €

El salmó, banyat en una delicada mostassa antiga, els espàrrecs verds tendres i el moniato rostit... El resultat és un equilibri perfecte entre la untuositat del peix i el cruixent de les verdures. Una fusió de sabors captivadors. Per nosaltres, una autèntica delícia!

Pescado

Salmó a la Mostassa

0,00 €

El salmó, banyat en una delicada mostassa antiga, els espàrrecs verds tendres i el moniato rostit... Acompanyat també de llenties amb patates, arròs i pastanagues. El resultat és un equilibri perfecte entre la untuositat del peix i el cruixent de les verdures. Una fusió de sabors captivadors. Per nosaltres, una autèntica delícia! Ingredients: salmó,...

Pescado

Poke de Sepia

11,00 €

Un autèntic espectacle! Sípia fresca, wakame i edamame, per crear una combinació única de sabors marins i vegetals, el bulgur i les notes dolces de la pastanaga complementen aquesta experiència sensorial. Coronat amb ceba fregida per donar-li un toc cruixent, aquest plat és una explosió de frescor i varietat.

Pescado

Bacallà a la Catalana

8,00 €

El bacallà a la catalana és una recepta senzilla però amb moltíssim sabor, un plat perfecte per al teu dia a dia. Ingredients: bacallà, ceba, tomàquets, passes, conyac, farina, fulla de llorer, sal, sucre, patata, pebre negre i oli d'oliva.

Pescado

Salmó Glassejat amb Soja i Gingebre

0,00 €

El salmó glacejat és una manera espectacular de cuinar aquest producte. L’acompanyem amb quinoa blanca, mango, tomàquet, ceba, coriandre i julivert. Atenció! Té un punt picant que el fa encara més especial.

Pescado

Salmó Hoisin

0,00 €

Salmó melós al forn amb un glaçat de salsa hoisin que li dona un toc dolç, salat i ple d'umami. Acompanyat d'una guarnició lleugera, és una opció saborosa i diferent per gaudir del peix amb un gir asiàtic. Ingredients: Salmó (peix), salsa hoisin (salsa de soja (soja), gluten, oli de sèsam (sèsam), salsa BBQ, gingebre mòlt, sucre) i cibulet.

Pescado

Tonyina Segellada amb Crosta de Llavors

8,00 €

Per a nosaltres, aquest és sens dubte un dels millors plats de la carta. Tonyina segellada al punt just, amb una crosta cruixent de llavors que li dóna un toc únic. Acompanyada de quinoa i maionesa de siracha, és un plat ple de contrastos i sabors intensos. Prova’l i repetiràs segur!

Pescado

Llobaro a la Llimona

8,00 €

Llobarro amb un toc de llimona i anet, que en ressalta el sabor suau i delicat. El porro saltat hi aporta una nota dolça i aromàtica que equilibra el plat a la perfecció. Una recepta lleugera, elegant i plena de matisos, ideal per a qui gaudeix dels sabors mediterranis més autèntics, elaborada amb la cura i la frescor que caracteritzen Nora.

Pescado

Lubina amb Tàperes, Llimona i Festuc

0,00 €

Aquest llobarro amb la combinació de les tàperes, el toc cítric de la llimona i el toc cruixent del festuc, t'encantarà.

Pescado

Corvina a la Planxa

0,00 €

Una corvina fresca cuinada a la planxa, amb el seu sabor suau i natural, acompanyada de cebes perla dolces i pastanagues rostides lentament. Un plat senzill i ple d’equilibri, com la bona cuina de cada dia.

Pescado

Bacallà Skrei a la Catalana

0,00 €

Pescado

Bacalao Skrei a la catalana

0,00 €

Llom de bacallà cuinat amb tomàquet natural, ceba, panses i pinyons. Un plat senzill, saborós i fidel a la cuina catalana, elaborat amb ingredients reals.

Pescado

San Pedro a la Planxa

9,00 €

Aquesta és una recepta que qualsevol pot preparar a casa. Un plat senzill i bàsil del teu dia a dia. El plat consta de filet de san pedro a la planxa amb guarnició de bròquil, albergínia i tomaquet cherry. Ingredients: sant pedro, bròquil, cherry, albergínia, sal, pebre i oli.

Pescado

Tonyina marinada amb soja

8,00 €

Aquesta és una tonyina lleugera marcada amb soja amb guarnició de saltejat de col blanca amb carbassó, pastanaga, cherry, edamame i sèsam torrat Ingredients: tonyina, soja, pastanaga, carbassó, col, cherry, edamame, sèsam

Pescado

Calamars Nikkei

11,00 €

Calamars a l’estil nikkei, tendres i plens de sabor, servits sobre carbassó al forn. Un plat que fusiona el millor de la cuina mediterrània amb el toc asiàtic.

Pescado

Bacallà amb Cigrons

11,00 €

Un plat que evoca la frescor del Mediterrani: una base suau on el cigró es fon amb la cremositat del iogurt, juntament amb el perfum de l’anet i el llimona. Sobre ella, el bacallà a la planxa, delicat i sucós, es troba amb una amanida vibrant de cogombre i ceba morada, que aporta un contrast cruixent i refrescant. Un equilibri subtil entre l’àcid i el...

Pescado

Vitello Tonnato

11,00 €

Una altra recepta italiana que adaptem al nostre gust, amb la carn molt poc feta i afegint salsa de tonyina i tàperes. L'acompanyem de carbassó, albergínia i pèsols barrejat amb julivert.

Pescado

Bacallà amb Cigrons

View

Pescado

Carpaccio de Vedella

11,00 €

No hi ha cap manera millor d'acompanyar un carpaccio que amb aquesta deliciosa salsa veneciana i unes llesques de parmesà.

Pescado

Poke de Salmó

4,00 €

El sushi versió hawaiana: peix cru amb una base de quinoa, completat amb vegetals, i presentat en bol. Avui el fem de salmó amb soja i sèsam, alvocat, quinoa i una mica d'amanida d'algues wakame, edamame... Una delícia, moderneta i sana.

Pescado

Carpaccio de Vedella

4,00 €

No hi ha millor manera d’acompanyar un carpaccio que amb aquesta deliciosa salsa veneciana i unes làmines de parmesà. Un plat molt saborós!

Pescado

Salmó a la Mostassa

4,00 €

El salmó, banyat en una delicada mostassa antiga, els espàrrecs verds tendres i la moniato rostit... El resultat és un equilibri perfecte entre la untuositat del peix i el cruixent de les verdures. Una fusió de sabors captivadors a cada mossegada. Per a nosaltres, un autèntic manjar!