Raïm

Postre

Fondant de Xocolata

P2

3,00 €

Si t'agrada el brownie, t'encatarà aquest pastís de xocolata negra 70%, que és d'allò més francès. El coulís de gerd, amb el seu punt àcid, combina de mort... Fondant sense farina. Ingredients: Xocolata, ou, sucre, mantega, nata, gelatina per a la mousse.

Sopa

Crema de Tomàquet

2

6,00 €

A mi els tomàquets m'agraden crus o cuinats; de qualsevol forma i, aquesta crema ens va entusiasmar. Crema original, saborosa i deliciosa, amb un contrast de sabor entre la crema i el pesto rosso. Ingredients: tomàquet, ceba morada, alls, pebre, brou verdures, oli, farigola, sal i pesto rosso (tomàquet sec, ametlla, llevat nutricional)

Pavo

Gall Dindi a la Catalana

19

8,00 €

Aquesta recepta la vam aprendre de Ferran Adrià, li dóna un toc molt sucós al gall dindi. Ben marinat al punt i acompanyat de samfaina pinyons, carabassó i albergínia. Un plat genial! Ingredients: Gall dindi, tomàquet triturat, vi, passes, prunes, ceba, oli, sal (samfaina: ceba, pebrots vermells, pebrots verds, pinyons, carabassó, albergínia i julivert).

Pollo

Pollastre a Baixa Temperatura

23

0,00 €

Un pollastre cuinat a baixa temperatura per a conservar tota la suculència i sabor, ho acompanyem d'arròs, carabassó marcat i albergínia escalivada. Ingredients: pit de pollastre, carabassó, arròs, albergínia, oli, sal, i pebre

Pescado menú

Filet de Llobarro al Forn

31

0,00 €

Aquest és un plat básic, un peix a la planxa amb patates i tomàquet Ingredients: filet de llobarro de proximitat, patata, tomàquet a rodanxa

Iogurt

Alpro Nabius o Fruits Vermells

Y7

1,00 €

Postres vegetals. Preparat de soja sabor nabius i fruits vermells alpro sense lactosa. El sabor és aleatori, et pot tocar qualsevol dels 2. Ingredients: Base de soja (aigua, faves de soja espellofades (9,7%)), sucre, gerds (5,2%) (fruita (3,1%), suc a partir de concentrat (2,1%)) , nabius vermells (5%) (fruita (2,9%), suc a partir de concentrat...

Cerdo

Filet de Porc

22

9,00 €

Un bon filet de porc pot preparar-se de moltes formes però el que és indispensable és trobar el punt just de rostit per a tenir una carn tendra i sucosa. No t'ho pots perdre, està increïble! Ingredients: filet de porc, patates monalisa, ceps, all, julivert, pebre, ceba, oli, sal

Pasta

Fusilli al Ragú

13

7,00 €

Pasta típica italiana, amb ragú casolà i cuinat a foc lent per aconseguir l'autèntic sabor italià. El ragú és com la bolonyesa, però d'elaboració més complexa. Ingredients: Pasta, tomàquet, formatge parmesà, ragú (pastanaga, ceba, porro, tomàquet, carn de vedella i porc, vi, oli i sal).

Sopa

Vichyssoise Tradicional

0

6,00 €

Una crema que es pot gaudir en fred però també en calent. La veritat és que és una crema senzilla que en aquesta època de l'any ve de gust molt, plat de cullera clàssic. Crema tradicional, amb porro i ceba i molt poqueta patata, li afegim una miqueta de nata. Ingredients: Porro, patata, brou vegetal, ceba, nata, oli, sal, pa especiado i cibulet.

Pescado menú

Calamars Farcits amb arros

26

12,00 €

Calamars farcits, plat típic català (una "mar i muntanya", farciments de calamar, peix i carn). Són receptes de casa i que ens recorden a la família, en el meu cas la recepta és de la meva àvia i li tinc molt afecte.... em fa feliç poder compartir aquest plat amb tots vosaltres i em recorda a moments de diumenge en família. Ho acompanyarem d'arròs...

Raïm

Clients que han vist aquest producte també han adquirit: