Albergínia rostida en làmines, cigrons cruixents especiats i tomàquet sec i fresc. Tot acompanyat d’un hummus d’oliva kalamata marinat amb farigola que li dona un toc brutal. Barreja-ho bé i prepara’t per a un mos ple de sabor i textura. Nyam!
Ingredients: Albergínia, cigró (sulfits), tomàquet natural, tomàquet sec hidratat (tomàquet deshidratat, aigua,...
Us portem un gaspatxo diferent però estem segurs que us sorprendrà agradablement. Verd, però verd de debò, espectacular per la seva dolçor i això que no porta sucre. Va ser un èxit rotund la darrera vegada que va sortir en carta...
Ingredients: mango, kale, taronja, oli alt oleic, vinagre de poma, sal, menta i alfàbrega.
Topping: pipes torrades, vénen en...
Maduixa i xocolata en nostra micro Muffin de xocolata, un regal per als més llaminers.Ingredients: aigua, sucre, oli vegetal, farina de blat, maduixes, xarop de glucosa, xocolata blanca, xocolata, midó, ou, cacau desgreixat en pols, concentrat de maduixa, sal.
Per publicar aquest plat de pasta vam tenir moltes discussions... La vam crear perquè estavem indecisos sobre que ens agradava més... el pesto? o la salsa de tomàquet? Al final, li vam posar les dues salses i queda boníssim!
Ingredients: pasta, salsa de tomàquet (tomàquet, alfàbrega, formatge parmesà, pesto (alfàbrega, oli, ametlla, espinacs, pinyons,...