Se toma tanto fría como caliente. El boniato o batata es una de esas cosas que suelen pasar desapercibidas en la frutería pero a mí siempre me llaman la atención. Es un sabor a medio camino entre la zanahoria, la calabaza y la patata pero es más suave y dulce. Esta crema queda especialmente buena y nos encanta!
De topping: Picatostes (Gluten, Leche lo...
Esta ensalada es para cualquier estación del año, es muy saludable y un excelente acompañante para cualquier tipo de dieta
Ingredientes: pera, aguacate, ensalada mézclum, col lombarda, nueces (frutos secos), pimienta negra, zumo de limón, aceite alto oleico, pistacho (frutos secos), vinagreta (vinagre balsámico (sulfitos), aceite, mostaza, azúcar, sal y...