Per als que sou vegans... i per als que no ho sou també! Avui us portem un poke vegà amb heura. Una recepta espectacular!
Ingredients: Heura, wakame, kale, arròs, ceba fregida, edamame, salsa (mel, soja, oli de sèsam, vinagre de poma, oli alt oleic, sal), sèsam negre, oli alt oleic i sal.
Ingredients: filet de daurada, carxofa, albergínia, ceba, formatge parmesà, ratlladura de llimona, llimona rodanxa, all, julivert, farigola, oli alt oleic, fulla d'alfàbrega i sal.
Una amanida fresca i plena de contrastos, amb espinacs cruixents, carbassó rostit i el toc salat del formatge feta. Els tomàquets cherry aporten una dolçor extra que converteix cada mos en una experiència deliciosa. Ve acompanyada d’una càpsula de pesto de romaní .
Ingredients: espinacs, carbassó, tomàquet cherry, formatge feta (làctic), oli, sal, pebre,...
Els baos són aquests panets típics del street food taiwanès que es fan al vapor i que nosaltres trobem irresistibles. Es poden emplenar del que vulguis encara que és típic emplenar-ho amb Pulled Pork. La carn es prepara a baixa temperatura durant gairebé 8 hores, se li afegeix una salsa amb soia, vinagre d'arròs, gingebre i moltes espècies.....queda molt...
Aquest plat de pasta combina fusilli amb bolets saltats i espinacs frescos, tot banyat en un pesto de carbassa i nous que li dona un toc únic. Ple de sabor i textura. Us animem a provar-la!
Ingredients: Fusilli (gluten), carbassa, bolets, xampinyó, espinacs, julivert, millorana, all, nous (fruits secs), sal, pebre, oli, formatge parmesà (làctic).
No acostumo a menjar aquest tipus de plats molt sovint i si ho faig el reservo per a un take away de divendres nit o cap de setmana. Però aquesta setmana em vénen de gust fajitas així que les prepararem!
Aquestes fajitas de verdures no són picants, les verdures les barregem amb espècies vàries i ho acompanyarem de "pico de gallo".
Al·lèrgen de gluten però...
Super completa i realment bona! Amb fulles verdes, poma, nous i el clàssic i protagonista formatge de cabra. Sens dubte, una explosió de sabor perfecta per menjar en el teu dia a dia en l'oficina.
Ingredients: fulles verdes, poma, formatge de cabra, tomàquet cherry, nous, passes, rave, pipes de carabassa i vinagreta (mostassa, vinagre, ou, oli i mel).