GENERAL

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Crema

Gazpacho de Tomate y Nectarina

3,00 €

El toque dulce de la nectarina en el gazpacho os encantará, super refrescante. Topping: Pipas de calabaza, vienen en una bolsita aparte.

Ensalada

Ensalada de Espinacas, Gorgonzola y Pera al Horno

0,00 €

Una de nuestras ensaladas favoritas. La pera al horno junto a la cebolla, la espinaca y las nueces troceadas son la combinación perfecta.Le hemos añadido gorgonzola para acabar de darle un toque. La acompañamos de una vinagreta para complementar al plato. Ingredientes: pera, gorgonzola, espinaca, cebolla, nueces, quinoa, aceite, vinagreta (tahini, limón,...

Pastel suplemento

Tarta de Frambuesa

4,00 €

Nos encantan las tartas caseras, esta de frutos rojos es perfecta para aquellos que prefieren postres un poco menos dulces.

Segundo vegano

Seitan Pomodoro

0,00 €

Un plato fresco, sabroso y lleno de contrastes. El calabacín y el tomate cherry aportan ligereza y color, mientras que el seitán marinado le da un toque intenso y lleno de umami. La crema vegana de queso y el toque de lima redondean la experiencia con una textura suave y un punto cítrico que alegra cada bocado. Una opción vegetal deliciosa y equilibrada,...

Otros

Gilda Salad

8,00 €

Una ensalada con carácter mediterráneo que combina tomate fresco y seco, queso, piparras, anchoas y aceitunas. Aliñada con nuestra salsa estilo Espinaler, aporta el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y un toque ligeramente ahumado. Un clásico del aperitivo reinventado en versión ensalada.

Ensalada

Ensalada Basilicata con Champiñones, Hinojo & Espinacas

9,00 €

Esta ensalada fresca y vibrante te lleva directo a Italia con su mezcla de champiñones, aceitunas Kalamata, hinojo, espinacas frescas y un toque de parmesano. La vinagreta balsámica y el hinojo completan esta experiencia mediterránea.

Crema

Crema Tailandesa

3,00 €

Seguro que ya sabes preparar una crema de calabaza y por eso queremos darle una vuelta y que pruebes esta crema de calabaza thai repleta de matices asiáticos. Para darle esos sabores propios de la cocina tailandesa vamos a utilizar un poco de curry y lima.

Pasta

Macarron Parmesano e Ibérico

9,00 €

Unos macarrones con crema de queso parmesano y toque de jamón ibérico. Los ingredientes son pocos pero con mucho sabor y queda un plato de maravilla!

Pastel suplemento

Tarta de Queso

4,00 €

Fresca, suave y buenísima, muy elegante y ligera. Un clásico que te alegrará el día...

Pollo

Fingers De Pollo

0,00 €

Tiras de pollo crujientes por fuera y jugosas por dentro con un toque picante, acompañadas de salsa barbacoa. ¡Un clásico sencillo y sabroso!

Pescado menú

Dorada al Vino Blanco

4,00 €

Dorada al horno con un delicado toque de vino blanco, acompañada de un suave y cremoso puré de zanahoria. Un plato ligero, sabroso y equilibrado que resalta el sabor natural del pescado con un toque dulce y reconfortante.

Segundo vegano

Bao de Setas

0,00 €

Hoy os traemos nuestros famosos baos de setas: una receta que a mi personalmente me encanta. Vienen rellenos de setas salteadas y envueltos en un suave y esponjoso pan al vapor.