GENERAL

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Cerdo

Pinchos de cerdo al estilo moruno con cous cous

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Los pinchos morunos son una elaboración tradicional y extendida por todo el mundo. El secreto está claro, está en el adobo. No existe una única receta original de pinchos, la carne se debe marinar varias horas para impregnarse de los distintos sabores. De guarnición cous cous tierno especiado con hierbas y cherry. Ingredientes: cerdo, cebolla, pimentón,...

Pavo

Pavo Ahumado Al Carbón

9,00 €

Pavo a baja temperatura realzando su sabor el ahumado del carbón.

Carne

Hamburguesa del Chef

9,00 €

Os presentamos a nuestra ganadora del concurso de hamburguesas que hicimos en Nora Es una hamburguesa de ternera con queso suave, setas salteadas con cebolla horneada, tomate seco marinado, todo en sandwich... y todo ello aderezado de una mayonesa ligera con un toque de soja. Todo apunta a que se convertirá en uno de nuestros best sellers... Atención:...

Pescado menú

San Pedro a la Plancha con Alcachofa, Puerro y Hummus

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Este es un plato muy simple pero con mucho sabor. El San Pedro es un pescado muy sabroso y nosotros lo vamos a acompañar con alcachofas, puerro y un hummus que le da un toque especial. Ingredientes: San Pedro, alcachofa salteada, puerro al horno, hummus, aceite y sal.

Pollo

Pollo al Limón y Romero

9,00 €

Es un plato completo, sano y ligero. Marinamos el pollo con limón y ponemos un extra de jugo en una capsula de salsa. En el bol encontrarás alcachofa salteada y puerro, mézclalo todo con el hummus y la salsa... queda buenísimo y es un plato súper equilibrado. Ingredientes: pollo, limón, tahini, sésamo, romero, hummus de garbanzo, alcachofa, aceite, sal y...

Especiales Segundos

Brioche de calamares

0,00 €

¿Pasamos un rato en Madrid? ;) Hoy te traemos este espectacular brioche de calamares, una de las especialidades de nuestro país. Ingredientes: calamar, brioche, rúcula, ajo, cebolla pochada, tomate seco y mayonesa tinta.

Plancha

Bistec de Cerdo a la Plancha

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Arroz

Fideuá de Ceps

7,00 €

Típica receta de domingo en casa, plato de éxito. Para cambiar un poco, cambiamos la fideuá tradicional y os planteamos una con setas, apta para veganos. Le da un toque distinto y el resultado es muy bueno. Ingredientes: fideos, setas, sal, aceite, ajo, perejil, sofrito (cebolla y tomate), caldo de verduras, capsula de mayonesa vegana con toque de setas...

Pescado menú

San pedro al horno

9,00 €

Esta es un san pedro que cualquiera podría preparar en su casa. Un plato sencillo y básico de tu día a día. El plato consta de filete de merluza, patata al horno, tomate al horno y cebolla. Lo acompañaremos de un aceite con hierbas. Ingredientes: san pedro, patata, tomate, cebolla y cebollino, romero, tomillo, aceite.

Fruta suplemento

Melón Cantalup

1,00 €

Ingredientes: melón cantalup

Especiales

¡Especial! Focaccia de Bolognesa y Queso

7,00 €

Crema entrante

Gazpacho de Fresa & Tomate

0,00 €

Fresquito, con fresón y tomate...Es suave pero con todo el aroma de la fresa, y por supuesto aderezado con finas hierbas, nuestras inseparables compañeras.