GENERAL

Porchetta Finas Hierbas
Cerdo

Porchetta Finas Hierbas

9,00 €
Porchetta jugosa aromatizada con finas hierbas, cocinada lentamente para potenciar todo su sabor. Acompañada de boniato al horno, tierno por dentro y ligeramente caramelizado, que aporta un toque dulce y equilibrado al plato. 
Ensalada de Pasta de la Mia...
Pasta

Ensalada de Pasta de la Mia Mamma

13
7,00 €
Esta receta es muy diferente a los clásicos platos de pasta, pero la combinación de sabores queda super bien y es un plato super completo.
Dorada con Alcachofas &...
Pescado menú

Dorada con Alcachofas & Berenjena

16
0,00 €
Dorada al horno acompañada de alcachofas tiernas y berenjenas asadas. Un plato ligero y aromático, realzado con hierbas mediterráneas, ralladura de limón y un toque de aceite de oliva virgen extra. Perfecto para disfrutar de una combinación equilibrada de frescor y sabor.
Ternera Empanada
Carne

Ternera Empanada

22
0,00 €
A nosotros se nos hace la boca agua solo de pensar en este plato... Ternera empanada, alcachofas salteadas con jamón, boniato y cebolla pochada. ¡Una autentica delicia! 
Fricandó Vegano de Setas y...
Segundo vegano

Fricandó Vegano de Setas y Seitan

20
0,00 €
Fricandó un plato muy delicioso, y en este caso presentamos la versión perfecta para los veganos.
Pollo en su propio jugo con...
Pollo

Pollo en su propio jugo con Romero

15
7,00 €
Pollo al horno marinado con hierbas, lleva una propia emulsión de su jugo/aceite de coccion. Lo acompañamos de un puré de zanahoria que le da un toque dulce y de chirivia.  Ingredientes: Pollo marinado con hierbas, ajo, chirivia, zanahoria, cebolla perla, aceite, sal, romero.
Tarta de limón
Pastel suplemento

Tarta de limón

P10
4,00 €
Esta receta nos encanta, sencilla y con mucho sabor a limón. Ingredientes: galleta lotus (gluten), nata (leche pasteurizada), mantequilla (leche pasteurizada),  azúcar, gelatina, , limón, sal.
Ensalada de Bulgur
Ensalada

Ensalada de Bulgur

7,00 €
El bulgur es un cereal que está muy de moda y que nos encanta utilizarlo en ensaladas. Hoy preparamos una ensalada fresca: bulgur mezclado con especias y perejil fresco, tomate, cebolla y vinagreta que le da un toque de sabor muy bueno. Ingredientes: bulgur, tomates, perejil fresco, menta, pimienta, limón, aceite y cebolla encurtida.
Chistorra a la Sidra
Cerdo

Chistorra a la Sidra

9,00 €
La chistorra a la vasca es un plato tradicional, jugoso y lleno de sabor. Lo preparamos con ingredientes reales, manteniendo la esencia de la cocina vasca en cada bocado. 
Tajín de Verduras
Segundo vegano

Tajín de Verduras

24
0,00 €
Un tajine de verduras al estilo marroquí, uno de nuestros platos veganos favoritos, cocido lentamente para resaltar el sabor de las especias y las verduras frescas. Acompañado de cous cous israelí, este plato es una opción exótica y reconfortante, ideal para quienes buscan sabores diferentes.
Jamoncitos de pollo a la...
Pollo

Jamoncitos de pollo a la Cerveza

24
0,00 €
Los guisos de pollo merecen reclamar su protagonismo en la mesa familiar, son muy sabrosos y con pocos ingredientes sencillos logramos facilmente un plato digno de mojar pan. Este es un plato de fácil sabor acompañado con cebada salteada.  Ingredientes: jamoncitos de pollo, aceite, cebada, cebolla zanahoria, champiñon, cerveza, pasas, perejil, ajo, aceite...
Lomo Asado con Chimichurri
Carne

Lomo Asado con Chimichurri

19
0,00 €
Lomo lentamente asado con guarnición de judías verdes y tomate. ¡Una receta tradicional pero buenísima!
Conchiglie con Salsa de...
Pasta

Conchiglie con Salsa de Tomate & Alcachofas

12
7,00 €
La combinación de pasta con tomate y queso siempre es un acierto, pero si le añades la cremosidad de una mousse de queso y el aroma de la albahaca, se convierte en un plato perfecto.
Crema de Calabaza & Boniato
Crema

Crema de Calabaza & Boniato

32
6,00 €
Crema de calabaza clásica para aprovechar los últimos meses de temperaturas bajas. Topping: Pipas de calabaza vienen separadas en una bolsa aparte. 
Guiso de Verduras
Otros

Guiso de Verduras

0,00 €
Un plato de cuchara sencillo pero lleno de sabor. Verduras frescas cocidas a fuego lento en un caldo aromático, absorbiendo todo su esencia. Reconfortante, ligero y perfecto para disfrutar de la cocina casera en su versión más saludable.
Rape a la Plancha
Pescado menú

Rape a la Plancha

28
0,00 €
Ingredientes: filete de rape, esparrago, alcachofa, tomate cherry, cebollino, aceite alto oleico, sal y pimienta. 
Bocados de Heura con Trigo...
Segundo vegano

Bocados de Heura con Trigo Especiado

30
0,00 €
Nos encanta poder tener opciones veganas en nuestra carta, estos bocados de heura trigo especiado son un plato muy sabroso y completo. Ingredientes: bocados de heura, trigo, oliva verde, almendra, ras el hanout, cebolla, aceite de girasol, sal pimienta, vino blanco.
Dorada al Horno
Pescado menú

Dorada al Horno

31
0,00 €
Ingredientes: filete de dorada, patata, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento verde, pimiento rojo, champiñón, tomillo, limón, orégano, aceite de oliva y sal.
Vegana-Ensalada césar kale
Ensalada

Vegana-Ensalada césar kale

8,00 €
El kale es el vegetal de moda! Esta ensalada es con col kale trabajada a presión para romper las fibras y así asimilar todos sus nutrientes y mejorar la digestión, la mezclamos con alguna hojita de lechuga. Y con la salsa césar vegana Ingredientes: tofu, kale, hoja de roble, queso vegano, picatostes, garbanzos crispy, salsa cesar (leche de coco, aceite,...
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