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GENERAL
Crema
Crema de Champiñones, Calabaza & Salvia
2
15,00 €
Una crema suave que combina la profundidad de los champiñones, la dulzura de la calabaza y el toque aromático de la salvia. Perfecta para esos días en los que buscas un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Una delicia en cada cucharada!
Topping: Nuez troceada (frutos secos) (va separada en una bolsita)
Arroz
Risotto de Setas y Queso
14
8,00 €
Arroz cremoso cocinado lentamente, combinado con setas salteadas y un toque de queso fundido que aporta riqueza y sabor. Un plato reconfortante, aromático y lleno de textura, ideal para los amantes de la cocina auténtica y de temporada.
Carne
Redondo de Ternera con Calabacín y Berenjena
8,00 €
Redondo de ternera acompañado de salsita oporto. El redondo es un ingrediente que siempre queda bien y suele gustar a la mayoría de personas. Es un plato sencillo pero con sabor, receta de la abuela... Lo acompañaremos de tomate, calabacín, berenjena...
Ingredientes: redondo ternera, cebolla, zanahoria, laurel, aceite, vino tinto oporto, agua, sal,...
Pescado suplemento
Salmón Glaseado con Soja y Jengibre
28
0,00 €
El salmón glaseado es una forma espectacular de cocinar este producto. Nosotros lo acompañamos de quinoa blanca, mango, tomate, cebolla, cilantro y perejil. ¡Y atención! Tiene un punto picante que lo hace aún más especial.
Pasta
Fusilli de Setas & Calabaza
11
7,00 €
Este plato de pasta combina fusilli con setas salteadas y espinacas frescas, todo bañado en un pesto de calabaza y nueces que le da un toque único. Lleno de sabor y textura. ¡Os animamos a probarla!
Ingredientes: Fusili (gluten), calabaza, setas, champiñón, espinaca, perejil, mejorana, ajo, nueces (frutos secos), sal, pimienta, aceite, queso parmesano...
Cerdo
Solomillo de cerdo con salsa de boletus
23
0,00 €
Un plato muy sencillo pero con una salsa muy suave y una carne muy jugosa.
Ingredientes: alcachofas, solomillo de cerdo, surtido de setas, champiñón, nata, cebolla, coñac, aceite, sal, nuez moscada, pimienta negra, ajo molido, agua de coco, cilantro.
