GENERAL

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Crema

Salmorejo

6,00 €

El salmorejo es la versión cordobesa del gazpacho, nosotras seguimos la receta de nuestra amiga Yoli, para hacerlo más sano. Con lo buenos que están los tomates, merece la pena. Lo servimos con jamoncito y huevo laminado.

Segundo vegano

Seitán con Creamy Coleslaw

0,00 €

Una opción vegana y distinta para poder disfrutar de la proteína vegetal como el seitán. Lo acompañamos con un mix de coles junto a una mayonesa vegana. Ingredientes: seitan, col blanca, col lombarda, zanahoria, leche de soja, aceite oliva suave, sal, pimienta negra, mostaza dijon, zumo de limon, vinagre de manzana

Cerdo

Bistec de Cerdo Asado

9,00 €

Un plato contundente y lleno de carácter. Lomo de carne cuidadosamente rustido, dorado por fuera y jugoso por dentro, cocinado lentamente para potenciar todo su sabor natural. Se acompaña con repollo rustido, tierno y ligeramente caramelizado, realzado con nuestro chimichurri fresco de hierbas, ajo y aceite de oliva, con un toque picante!Una combinación...

Carne

Librito de Lomo Sant Jordi

9,00 €

Pollo

Pollo Marinado Tandoori

9,00 €

El tandoori es una mezcla de especias tradicional de la cocina india. Hemos querido representar este plato tan típico de muslitos de pollo con tandoori.

Pescado menú

Bacalao a la Plancha

0,00 €

Bacalao a la plancha con guarnición de alcachofa, calabacín y guisante. La mayonesa le da ese toque especial. Ingredientes: Bacalao, alcachofa, calabacín, guisante, mayonesa de azafrán, limón y ajo, perejil, aceite alto oleico y sal.

Pasta suplemento

Pasta Keto Burrito Bol

9,00 €

Esta receta esta inspirada en un restaurante de NYC, es una cadena que se llama Chipotle. Está especializada en comida tex-mex, prepara burritos y tacos en bol. Escoges el tipo de arroz que quieres, los fríjoles, el tipo de carne (pollo, ternera, cerdo e incluso tofu) y una de sus salsas (crema agria, queso, guacamole). Nos gustó tanto el concepto que...

Arroz

Arroz Tres Delicias

4,00 €

El clásico arroz tres delicias, nos encanta poder preparar recetas de otras culturas y adaptarlas a nuestros ingredientes de proximidad. ¡Está riquísimo!

Pasta

Vegano - Rigattoni con Tomate y Pesto

7,00 €

Para lanzar esta pasta tuvimos muchas discusiones... La creamos porque estamos indecisas de qué nos gusta más... el pesto? o la salsa de tomate? A esta pasta le hemos puesto las dos salsas y queda buenísimo! Ingredientes: pasta, tomate, pesto (albahaca, aceite, almendra, espinaca, piñones), sal, aceite.

Carne

Libritos de Lomo

9,00 €

Los libritos de lomo son uno de los platos clásicos de la abuela. Son geniales para los niños, pero... ¿Qué adulto puede resistirse y no comerse uno? Los rellenamos de queso y jamón dulce. ¡A disfrutar! Ingredientes: lomo, queso, pan rallado, harina, huevo, patata panadera, judías verdes, tomate en polvo, cebollino, aceite de girasol alto oleico, sal y...

Pastel suplemento

Tarta de Galletas con Chocolate y Toffe

P20

3,00 €

Un pecado, esta tarta de chocolate con galletas y toffe es irresistible. Ingredientes: chocolate negro, azúcar blanco, nata (leche pasteurizada), galletas digestive (gluten), toffee.

Pescado menú

Merluza a la Bilbaína

0,00 €

La clásica merluza a la bilbaína, con su inconfundible toque de ajo, guindilla y vinagre, que aportan un sabor intenso y equilibrado. La combinación de ingredientes realza la frescura del pescado, convirtiéndolo en un plato ligero y lleno de tradición. Ideal para quienes disfrutan de la auténtica cocina vasca.