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Pescado menú
Bacalao con Crujiente de Pan al Ajo
14
0,00 €
Bacalao a la plancha acompañado de un crujiente de ajo salteado con guisantes.
Ingredientes: bacalao, ajo. aceite, sésamo, berenjena, guisante, hierbas aromáticas, panko, cebollino, sal y aceite.
Pastel suplemento
Chocolate con un toque de aceite y sal
4,00 €
Ingredientes: nata liquida, leche condensada, cacao puro, mantequilla
Pasta suplemento
Keto Pasta con ensalada de berenjena, tomate y pesto de aguacate
27
0,00 €
Berenjena asada, tomates cherry, nueces y pesto de aguacate vegano. El combo perfecto. Esta ensalada nos hace muy felices :)
Ingredientes: berenjena, tomate cherry, perejil, nueces, tomate, pesto vegano (espinaca, aceite oliva, agua, aguacate, almendra, albahaca, sal)
Segundo vegano
Wrap Vegetariano
26
0,00 €
Este wrap vegetariano ha quedado delicioso. Utilizamos lentejas, arroz, aguacate, queso feta, tomate, zanahoria... todo envuelto con una salsa tártara vegana.
Segundo vegano
Tacos de berenjena
16
0,00 €
Nos encantan los tacos, y estos veganos de berenjena con pico de gallo y salsa de soja nos encanta. Pruébalos, te encantarán.
Hemos separado las tortitas para que puedas montar tu propio taco en la oficina y quede perfecta la tortita (nada húmeda) :)
Ingredientes: berenjena, cebolla morada, tortitas de trigo, cebolla blanca, tomate, cilantro, zumo de...
Pasta suplemento
Pasta Keto Burrito Bol
28
9,00 €
Esta receta esta inspirada en un restaurante de NYC, es una cadena que se llama Chipotle. Está especializada en comida tex-mex, prepara burritos y tacos en bol. Escoges el tipo de arroz que quieres, los fríjoles, el tipo de carne (pollo, ternera, cerdo e incluso tofu) y una de sus salsas (crema agria, queso, guacamole). Nos gustó tanto el concepto que...
Ensalada
Empedrat Vegano
6
6,00 €
El empedrat es un plato tradicional de la cocina catalana cuyo nombre hace referencia a su aspecto, pues se asemeja a un plato de piedrecitas. Se trata de un plato dietéticamente muy completo y además admite comerse en frío o caliente.
En algunas zonas se hace el empedrat también con garbanzo. Nuestro empedrat lo hacemos con judía, tomate, mezcla de...
Segundo vegano
Hamburguesa Vegana
25
0,00 €
Las hamburguesa veganas son una de nuestras especialidades, hemos querido elaborar esta nueva inspirada en la cocina Cajún. Una explosión de sabores deliciosa.
Segundo vegano
Heura con Hummus de Cúrcuma y Verduras
24
8,00 €
Teníamos muchas ganas de poder introducir Heura en nuestro menú y aquí tenemos la primera receta.
La cúrcuma es una de las especias últimamente más apreciadas en la gastronomía. No sólo por su intenso sabor sino por sus propiedades nutricionales para nuestro organismo. Efectos antioxidantes y antiinflamatorios son conocidos en la India.
Ingredientes:...
Pescado suplemento
Calamares a la Plancha con Wok de Verduras
25
0,00 €
Hemos preparado este calamar a la plancha, muy sencillo junto a un wok de verduras. Una receta super completa y nutritiva.
Ingredientes: calamar, zanahoria, coliflor, cebolla, guisantes, sal, ajo, aceite de oliva.
Pastel suplemento
Tarta de Queso con Dulce de Leche
3,00 €
Hemos querido añadirle a la clásica tarta de queso un poco más de dulzor combinándolo con dulce de leche. ¡Un pecado!
Ingredientes: nata, azúcar, mantequilla, zumo de lima, sal, philadelphia, yogur, huevo, fécula de patata, esencia de vainilla, toffe
Pasta
Pasta Keto con calabacines salteados, queso fresco, limón y tomillo
30
0,00 €
Esta es una pasta sin salsa, sólo con el propio jugo de los calabacines y un toque de limón. Sencilla y con sabores muy mediterráneos.
Ingredientes: pasta Keto, calabacin, zumo de limón, queso fresco, mejorana, tomillo, anacardos
Pasta
Tallarines salteados
12
0,00 €
Tallarines salteados con verduritas y pollo junto a la clásica salsa de ostras, una combinación que ya conocemos y que encajan a la perfección.
Ingredientes: tallarines de trigo, pollo, cebolla, tomate, pimiento rojo, cebolleta, harina de maíz, aceite de oliva, salsa de soja, salsa de ostras, levadura, ostra en polvo, jengibre, aceite de sésamo, pimienta...
Segundo vegano
Poke Bowl Vegano
24
0,00 €
Somos fan de los pokes, y este poke vegano con tofu es una combinación perfecta a nivel sabores pero sobretodo a nivel nutritivo. Cuenta con proteína vegetal como el tofu y verduritas como el edamame y el wakame, sin olvidarnos de las grasas saludables que le aporta el aguacate.
Ingredientes: tofu, quinoa blanca i negra, edamame, wakame, aguacate,...
Pastel suplemento
Bizcocho de Oreo
P2
3,00 €
Siempre queda sitio para el postre, y un pecado así es completamente irresistible.
Ingredientes: oreos, leche, impulsor, azúcar, nata, philadelphia.
Pasta suplemento
Pasta Keto con Pesto de Tomate y Brócoli
28
8,00 €
Un plato típico de Puglia, Italia donde hemos incorporado nuestra pasta KETO. Para añadirle sabor la preparamos con pesto de tomates secos (sin parmesano), para chuparse los dedos... Es un pasta ligera acompañada de tomate, brócoli y rúcula... además es VEGANA.
Ingredientes: orichietti, brócoli, aceite de ajo y hierbas (aceite oliva, albahaca, tomillo,...
Segundo vegano
Nuggets de Heura con Patatas y Chutney de Tomate y Mango
22
0,00 €
El toque dulce y ácido del chutney de mango y de tomate le sienta fenomenal a los Nuggets de Heura 100% vegetales. Un plato vegano con muchísimo sabor. ¡Una combinación que gustará a todos!
Ingredientes: nuggets de heura, chutney de tomate y mango (tomate, mango, azúcar, curry, vinagre de manzana, ajo, comino, jengibre, sal, pimienta), patata, aceite,...
Ensalada fija
Ensalada de Lentejas
7
0,00 €
Una ensalada básica de verano con lentejas y verduritas.
Ingredientes: lentejas, zanahoria, maíz, tomate, aguacate, vinagreta (vinagre vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta)
Ensalada
Ensalada de Trigo Tierno
3
0,00 €
La ensaladas de verano admiten muchísimos ingredientes super refrescantes, esta con mango y edamame es genial junto al trigo tierno. La acompañamos de una vinagreta de manzana.
Ingredientes: trigo tierno, mango, edamame, semillas de amapola, cebolla morada, vinagreta de manzana (mango, manzana, vinagre de manzana, aceite de oliva, sal, pimienta)
Cerdo
Carne Desmigada al Estilo BBQ
22
9,00 €
Es una receta donde cocinamos la carne muy lentamente durante 4h hasta que podamos desmigarla y quede super jugosa, la acompañamos de bulgur y un guacamole casero super sabroso.
Arroz
Arroz Tres Delicias
14
8,00 €
El clásico arroz tres delicias, nos encanta poder preparar recetas de otras culturas y adaptarlas a nuestros ingredientes de proximidad. ¡Está riquísimo!
Otros
Zanahorias asadas con Naranja y Labneh
13
0,00 €
Esta receta nos la presento un chef al que le tenemos mucho cariño, Jean Palom. Es super sana y con muchísimo sabor, nos encanta darle protagonismo a las verduras y en este caso la zanahoria esta cocinada con muchísimo cariño para explotar todas sus propiedades.
Ingredientes: zanahoria, zumo de naranja, espinaca, nueces, alcaparra, oliva verde, lebneh...
Segundo vegano
Red Falafel
25
0,00 €
Las bolitas de falafel son una receta llena de nutrientes y de sabor, en este caso las elaboramos con garbanzos y tomate seco para darle ese toque distinto y las acompañamos con la clásica salsa Tzaziki.
Ingredientes: garbanzo, tomate, perejil, ajo pelado, aceite de girasol, concentrado de tomate, remolacha cocida, tomate polvo, salsa tzaziki (yogur de...
Pescado menú
Merluza a la plancha, berenjena escalibada, albahaca...
18
0,00 €
Un pescado clásico con una guarnición un tanto distinta, un babaganush elaborado con berenjena y yogur griego.
Ingredientes: merluza, berenjena, tomate, alcaparra, oliva verde, albahaca, aceite de girasol, sal, pimienta, yogur griego.
Fruta suplemento
Melón y Menta
P4
3,00 €
Nos encanta esta fruta de verano, y combinada con la menta queda genial. ¡Le da un toque único!
Ingredientes: melón, menta
Pollo
Salchicha de Pollo
17
0,00 €
Sencillo pero perfecto para el día a día, salchichas de pollo con bastones de distintas verduritas, en este caso calabacín, zanahoria y berenjena.
Ingredientes: salchichas de pollo, zanahoria, berenjena, cebollino, calabacín, aceite y sal.
Pastel suplemento
Mousse de Frutos Rojos
P3
3,00 €
La mousse de frutos rojsos es un postre suave y delicado, perfecto para terminar una comida copiosa o para un capricho ligero. Esta mousse viene con un mix de frutos rojos buenísimo!
Ingredientes: nata, azúcar, frutos rojos del bosque, clara, arándanos, fresas, frambuesas.
Segundo vegano
Heura Carne Picada al estilo BBQ
20
0,00 €
Hemos preparado esta receta con carne picada de heura, junto a la salsa BBQ, la acompañamos de verduritas y un guacamole casero super sabroso.
Ingredientes: heura, salsa barbacoa, aceite, sal, pimienta, col lombarada, cebolla morada, bulgur, espinaca baby, guacamole (aguacate, cebolla, cilantro, zumo de limón, sal fina, pimienta negra)
Pastel suplemento
Mousse de Mango
P3
3,00 €
Un postre super refrescante, ideal para estos días calurosos. ¡Date un capricho!
Ingredientes: mango, nata, azúcar, gelatina.
Carne
Hamburguesa de Ternera con Patatas y Alcachofa
22
8,00 €
Esta es una receta de hamburguesa clásica: carne buena de ternera ecólogica con patatas al horno especiadas y alcachofas.
Ingredientes: tenera ecológica, cebollino, patata, alacachofa, aceite y sal.
Pollo
Pallarda de Pollo
19
9,00 €
Es lo que entendemos por escalopa de pollo a la plancha (sin rebozado). La acompañamos de tomate, aceite de rúcula y lascas de parmesano.
Pasta suplemento
Noodles Keto con Verduras
27
7,00 €
Hoy cocinaremos un poco de pasta y verduras al estilo oriental. La pasta keto la acompañaremos de salteado de espinaca, zanahoria, calabacín, berenjena, y sésamo. Un básico asiático que gusta a todos.
Ingredientes: pasta keto, aceite de sésamo, sésamo blanco tostado, vinagre de arroz, berenjena, espinaca, zanahoria, calabacín, cebolla, soja, ajo tierno.
Segundo vegano
Albóndigas de Heura con Tomate y Albahaca
25
0,00 €
Plato clásico de albóndigas, pero 100% vegetal. Estas albóndigas de Heura son la opcion vegana perfecta para seguir consumiendo recetas clásicas de toda la vida con muchísimo sabor pero elaborado con proteína vegetal.
Ingredientes: albóndigas de Heura, salsa de tomate casera (tomate, sal, aceite, azúcar, albahaca), arroz basmati i albahaca fresca.
Carne
Butifarra con Zanahoria Caramelizada
27
0,00 €
Nos encanta poder elaborar recetas con ingredientes de tantísima calidad, en este caso tenemos un butifarra de carne ecológica acompañada de calabacín salteado y zanahoria caramelizada con miel y romero.
Ingredientes: butifarra, calabacín, miel, romero, zanahoria, sal, aceite y pimienta.