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Segundo vegano

Albóndigas de Heura con Salsa de Tomate

0,00 €

Las albóndigas de Heura, elaboradas de manera sostenible, se combinan con la rica textura del puré de patata. Un toque de tomate pomodoro realza los sabores, mientras que el perejil fresco agrega una nota herbácea. Este plato, a base de ingredientes conscientes, ofrece una armonía de sabores y texturas en cada bocado.

Pavo

Pavo a la Plancha con Salsa de Tomate Seco

0,00 €

Tiernos trozos de pavo combinados armoniosamente con la dulzura de la calabaza y la frescura del brócoli, todo cubierto con una deliciosa salsa de tomate seco. Ingredientes: pavo, calabaza, brócoli, salsa de tomate seco( aceite girasol alto oleico, almendra molida y tomate seco), almendra, vinagre, aceite de girasol alto oleico y sal.

Ensalada

Ensalada con bacon, queso, cebolla crispy, picatostes....

0,00 €

¡Ensalada al más puro estilo americano! Una mezcla de ingredientes que te harán viajar a tierras americanas. Ingredientes: Mezclum, beicon, queso en dados, cebolla frita, picatostes, sal y vinagreta de chilli dulce.

Otros

Lentejas con Patatas, Arroz y Zanahoria

8,00 €

¡Hoy vamos a preparar unas sabrosas y ligeras lentejas con patatas, arroz y zanahoria! Una receta muy fácil de hacer e ideal, sobre todo para dietas veganas, por su interesante aporte de proteína completa al combinar legumbre con un cereal.

Segundo vegano

Tex-Mex Bowl

0,00 €

¡Sumérgete en la deliciosa diversidad del Vegan Taco Bowl! La combinación del tofu, las lentejas y los frijoles negros crean una gran base proteica, mientras que el aguacate cremoso, el maíz, los tomates cherry, la cebolla morada y el cilantro añaden un toque de frescura. Una explosión de sabores y texturas en cada bocado.

Segundo vegano

Nuggets de Heura

0,00 €

¡Una deliciosa combinación vegana! Nuggets de heura acompañados de un suave hummus de garbanzo y sticks de boniato.

Otros

Coliflor Asada

0,00 €

¡De los más saludables de nuestra carta! Coliflor con toques de curry y cúrcuma, realzada por la cremosidad de la leche de soja, los toques de perejil fresco y limón y con unas almendras tostadas y semillas de amapola que le aportan textura y un toque crujiente.

Otros

Salteado de Espárragos, Gambas, Alcachofas, Berenjena & Tomate Seco

0,00 €

Salteado de espárragos , gambas y alcachofas... ¡Un plato buenísimo, repleto de sabor y muy sano!

Otros

Verduritas Variadas con Salsa Romesco

0,00 €

Las verduras con salsa romesco son un clásico de la cocina catalana. ¡Un plato simple pero con mucha fuerza y, sobre todo, con mucho sabor!

Snack suplemento

Palitos de Pan con Pipas

2,00 €

¡Deliciosos y saludables palitos de pan con pipas, en formato pequeño. Alto contenido en fibra, 100% vegetales, horneados sin aditivos ni aceite de palma.

Carne

Librito de Lomo Sant Jordi

9,00 €

Pollo

Pollo al Horno con Romero & Hierbas

9,00 €

Jugosos contramuslos de pollo impregnados de aromas de romero y ajo, enriquecidos con perejil, cebollino y tomillo para crear una explosión de sabores única y acompañado de patatas cocidas. En dos palabras: ¡tradicional y exquisito!

Pescado suplemento

Poke de Sepia

11,00 €

¡Un autentico espectáculo! Sepia fresca, wakame y edamame, para crear una combinación única de sabores marinos y vegetales, el bulgur y las notas dulces de la zanahoria complementan esta experiencia sensorial. Coronado con cebolla frita para darle un toque crujiente, este plato es una explosión de frescura y variedad.

Pollo

Ragú de Ternera

9,00 €

Una sinfonía de sabores donde la suavidad del arroz se entrelaza con la intensidad del ragú de ternera cocido a fuego lento. ¡Un festín que te transportará a la Italia más auténtica!

Pollo

Pollo al Estilo Griego

9,00 €

¿Te apetece hacer un viaje juntos a la antigua Grecia? ;) Hoy te traemos un pollo al estilo griego en honor a la magnifica gastronomía de este país. A la pechuga de pollo le acompaña el sabor del tomate pomodoro, la textura de la berenjena asada, el toque de la feta y las olivas verdes. ¡Una auténtica delicia de la cocina griega!

Pescado menú

Rape gratinado

0,00 €

Rape cocido a la perfección y cubierto con una cremosa bechamel de mozzarella y queso en polvo, que doramos al horno para lograr un gratinado dorado y crujiente. Ingredientes: rape, bechamel (mozzarella, queso en polvo), espinaca, garbanzo y tomate pomodoro.

Carne

Lomo a la Plancha

0,00 €

La combinación del lomo con el boniato y la berenjena crea un plato muy completo. ¡A disfrutarlo! Ingredientes: lomo, cebollino, boniato, aceite de girasol alto oleico y berenjena.

Carne

Cochinita Pibil

9,00 €

¡Nos chifla México y nos chifla su gastronomía! Esta receta asegura una explosión de sabores y colores en cada bocado.

Pescado menú

Pulpo a la gallega

13,00 €

El pulpo a la gallega es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía. Se trata de un plato festivo, elaborado con pulpo cocido entero. Pulpo de primerísima calidad, cocinado de forma tradicional y en su punto. No faltará el pimentón dulce... Ingredientes: cabeza de pulpo, patata, cebollino, aceite de oliva, pimentón dulce y sal.

Pasta

Fusili con Alcachofas, Tomate y Mousse de Ricotta

0,00 €

La combinación de pasta con tomate y queso siempre es un acierto, pero si le añades la cremosidad de una mousse de queso y el aroma de la albahaca, se convierte en un plato perfecto. Ingredientes: pasta fusili, alcachofa, tomate cherry, albahaca, salsa de tomate (tomate, aceite, albahaca, azúcar, sal, pimienta negra), mousse de ricotta (ricotta, nata,...

Pollo

Pollo rebozado con patata panadera

0,00 €

¡Tradicional pero siempre delicioso! Combinación de tierno y jugoso pollo rebozado acompañado de unas suculentas patatas panaderas al corte fino. Ingredientes: Pollo rebozado, patata panadera, tomate en polvo y cebollino.

Ensalada

Ensalada de Calabacín Salteado, Espárragos Verdes, Higo & Rúcula

8,00 €

En esta ocasión, os presentamos una ensalada con toques mediterráneos que combina a la perfección los sabores y texturas del calabacín, el espárrago verde y el higo.

Segundo vegano

Santorini Bowl

8,00 €

Esta receta me recuerda a este verano... Visitamos la isla de Santorini en Grecia y probamos esta delicia que nos enamoró. Una mezcla armoniosa de quinoa blanca y negra, realzada por el queso feta vegano y unos jugosos tomates cherry. Los garbanzos aportan sustancia mientras que la frescura del pepino, la rúcula y la menta dan vida al plato. ¡Brutal!

Huevo

Huevos Fritos al Plato

8,00 €

Huevos fritos con calabacín y berenjena salteados, acompañados de salsa de tomate casera. ¡Una opción buenísima para tu comida en la ofi! ;)

Pastel suplemento

Bizcocho de Chocolate

4,00 €

Exquisito bizcocho de chocolate casero, ¡brutal!

Carne

Libritos de Lomo

9,00 €

Los libritos de lomo son uno de los platos clásicos de la abuela. Son geniales para los niños, pero... ¿Qué adulto puede resistirse y no comerse uno? Los rellenamos de queso y jamón dulce. ¡A disfrutar! Ingredientes: lomo, queso, pan rallado, harina, huevo, patata panadera, judías verdes, tomate en polvo, cebollino, aceite de girasol alto oleico, sal y...

Pescado menú

Atún con empedrado

0,00 €

La combinación del atún fresco con las jugosas judías blancas, realzado por la frescura del mango, el tomate cherry y el crujiente del pepino y la cebolla picada... ¡Es un plato espectacular! Ingredientes: atún, judías blancas, mango, tomate cherry, pepino, cebolla picada, perejil, cilantro, laurel, aceite de oliva y sal.

Cerdo

Carrillera de cerdo con puré de patata

0,00 €

Jugosas carrilleras de cerdo cocidas a fuego lento en un caldo de carne natural con toques de coñac y acompañadas de un suave puré de patata. ¡Para nosotros, un plato de 10! Ingredientes: carrilleras de cerdo con hueso, caldo de carne natural, patata, zanahoria, cebolla, coñac, mantequilla, aceite de oliva, ajo fresco, romero fresco, pimienta y sal.

Ensalada

Ensalada de Espinaca, Tomate Cherry, Pepino & Garbanzos

0,00 €

¡Una de nuestras ensaladas más completas! Una mezcla perfecta de sabores y contrastes ideales para esta época del año.

Cerdo

Cerdo Agridulce

0,00 €

Exquisito plato de cerdo agridulce con calabaza, judías y boniato cocinados en una deliciosa salsa agridulce de miel y salsa de soja. Ingredientes: cerdo, calabaza, cebolla, moniato, judías verdes, miel, pimiento rojo, pimiento verde, salsa de soja, aceite de oliva, pimienta molida, laurel, cebolla tierna, semilla de sésamo y sal.

Segundo vegano

Heura, Romero y Mostaza

0,00 €

Este plato fusiona la suavidad de la heura con la frescura de las judías verdes y la textura cremosa de los garbanzos.

Huevo

Huevos a la Plancha

0,00 €

Un plato muy recomendable y con gran aporte nutricional. ¡Está muy bueno! Ingredientes: huevo , mix de setas (cebolla, cebollino, champiñón, aceite de ajo), guisantes, tomillo y sal.

Ensalada fija

Ensalada de garbanzos, rúcula, calabacín y huevo duro

0,00 €

Os presentamos esta nueva ensalada de garbanzos, rúcula, calabacín y huevo duro. ¡Una opción ideal para tus comidas en la ofi! Ingredientes: garbanzos, rúcula, calabacín, huevo duro y sal.

Cerdo

Lomo a la plancha con pimiento verde y rojo y coliflor

0,00 €

Lomo a la plancha con tiras de pimiento y coliflor. ¡Un plato que es siempre una buenísima opción! Ingredientes: lomo, pimiento rojo y verde, cebolla, aceite de oliva, ajo, perejil seco, coliflor, pimienta negra, pimentón rojo dulce y sal.

Ensalada

Ensalada de Espinacas, Aguacate, Mango & Salmón Ahumado

8,00 €

Ensalada completísima y muy fresca. La combinación del aguacate con el mango y el salmón queda espectacular.

Especiales Segundos

Brioche de calamares

0,00 €

¿Pasamos un rato en Madrid? ;) Hoy te traemos este espectacular brioche de calamares, una de las especialidades de nuestro país. Ingredientes: calamar, brioche, rúcula, ajo, cebolla pochada, tomate seco y mayonesa tinta.